Рецепт Вафли сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли сырные

Сыр легкий 30% Светаево 400 г
Творог 5.5% 340 г
Рисовая мука Кудесница 129 г
Кукурузный крахмал 71 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 20 г
Мягкий творог 0,1% простоквашино 170 г
Творог мягкий 5% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 10.6% 345 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.9% 528 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.7% 986 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5889 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 3.9% 935 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.2% 703 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 1.7% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.6% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.157 мкг 400 мкг 5% 1.8% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 12.4% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8721 г
Витамин Н, биотин 3.924 мкг 50 мкг 7.8% 2.9% 1274 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.9787 мг 20 мг 24.9% 9.1% 402 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.69 мг 2500 мг 18.1% 6.6% 551 г
Кальций, Ca 511.9 мг 1000 мг 51.2% 18.8% 195 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 2.9% 1279 г
Натрий, Na 435.73 мг 1300 мг 33.5% 12.3% 298 г
Сера, S 205.13 мг 1000 мг 20.5% 7.5% 487 г
Фосфор, P 434.8 мг 800 мг 54.4% 19.9% 184 г
Хлор, Cl 686.11 мг 2300 мг 29.8% 10.9% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 1.3% 2853 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4373 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 2.8% 1314 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1% 3534 г
Медь, Cu 58.06 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1722 г
Молибден, Mo 2.932 мкг 70 мкг 4.2% 1.5% 2387 г
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Селен, Se 18.099 мкг 55 мкг 32.9% 12.1% 304 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32841 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 1.7205 мг 12 мг 14.3% 5.2% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.561 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.529 г min 16.8 г 15.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Вафли сырные составляет 272,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.9 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ СЫРНЫЕ

Вафли сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 18,1 %, кальцием - 51,2 %, фосфором - 54,4 %, хлором - 29,8 %, селеном - 32,9 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Вафли сырные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли сырные, калорийность 272,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты