Рецепт Салат диетич с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат диетич с цветной капустой

Авокадо	200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	40 г
Цветная капуста	200 г
Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная, без соли	200 г
Перец сладкий красный	150 г
Лук репчатый	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат диетич с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.8 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1834 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.6%	1652 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	9.2%	1191 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.3%	3369 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	16.9%	645 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.8%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.2 мкг	900 мкг	9.4%	10.2%	1069 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	5.106 мкг	~
бета Каротин	0.344 мг	5 мг	6.9%	7.5%	1453 г
бета Криптоксантин	5.957 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.66 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	8%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	8%	1364 г
Витамин В4, холин	42.53 мг	500 мг	8.5%	9.3%	1176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.78 мг	5 мг	15.6%	17%	641 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	11.5%	943 г
Витамин В9, фолаты	57.467 мкг	400 мкг	14.4%	15.7%	696 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	2.7%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	57.56 мг	90 мг	64%	69.7%	156 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	2.6%	4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.668 мг	15 мг	4.5%	4.9%	2246 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.687 мкг	50 мкг	5.4%	5.9%	1861 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	8%	1379 г
Витамин РР, НЭ	1.1891 мг	20 мг	5.9%	6.4%	1682 г
Ниацин	0.327 мг	~
Бетаин	0.149 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.51 мг	2500 мг	10.9%	11.9%	921 г
Кальций, Ca	31.05 мг	1000 мг	3.1%	3.4%	3221 г
Кремний, Si	8.457 мг	30 мг	28.2%	30.7%	355 г
Магний, Mg	34.43 мг	400 мг	8.6%	9.4%	1162 г
Натрий, Na	21.82 мг	1300 мг	1.7%	1.9%	5958 г
Сера, S	52.06 мг	1000 мг	5.2%	5.7%	1921 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	12.4%	881 г
Хлор, Cl	25.38 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	9062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.7 мкг	~
Бор, B	119.4 мкг	~
Железо, Fe	1.388 мг	18 мг	7.7%	8.4%	1297 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	2.7%	3937 г
Кобальт, Co	1.862 мкг	10 мкг	18.6%	20.3%	537 г
Литий, Li	13.883 мкг	~
Марганец, Mn	0.2082 мг	2 мг	10.4%	11.3%	961 г
Медь, Cu	127.06 мкг	1000 мкг	12.7%	13.8%	787 г
Молибден, Mo	3.358 мкг	70 мкг	4.8%	5.2%	2085 г
Никель, Ni	2.84 мкг	~
Олово, Sn	0.64 мкг	~
Рубидий, Rb	25.3 мкг	~
Селен, Se	4.343 мкг	55 мкг	7.9%	8.6%	1266 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	11.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35619 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	3.9%	2762 г
Цинк, Zn	0.6773 мг	12 мг	5.6%	6.1%	1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.445 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.541 г	от 4.7 до 16.8 г	11.5%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.63 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.064 мг	~
Стигмастерол	0.426 мг	~
бета Ситостерол	16.596 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.909 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.568 г	min 16.8 г	15.3%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.967 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.584 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.379 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат диетич с цветной капустой составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДИЕТИЧ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Салат диетич с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 64 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 18,6 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Салат диетич с цветной капустой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат диетич с цветной капустой, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат диетич с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вареная колбаса домашняя

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1594 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1442 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1904 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе