Рецепт Картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка пюре
| Картофель (Варка без слива) | 804 г |
| Вода | 807 г |
| Соль поваренная пищевая | 29 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.5% | 2333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.7% | 5625 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 11.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.878 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 8% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.003 мг | 20 мг | 5% | 7.6% | 1994 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.45 мг | 2500 мг | 13.9% | 21.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2967 г |
| Кремний, Si | 17.315 мг | 30 мг | 57.7% | 87.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 5.9% | 2553 г |
| Натрий, Na | 816.81 мг | 1300 мг | 62.8% | 95.2% | 159 г |
| Сера, S | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3733 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 8.8% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 1290.96 мг | 2300 мг | 56.1% | 85% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3082 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 48.9% | 310 г |
| Литий, Li | 26.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 5% | 3040 г |
| Медь, Cu | 86.99 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.2% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 14.5% | 1044 г |
| Никель, Ni | 1.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5609 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2771 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4331 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.477 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ
Картошка пюре богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,9 %, кремнием - 57,7 %, хлором - 56,1 %, кобальтом - 32,3 %
Чем полезен Картошка пюре
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сердечки куриные
- Основа для пиццы из цветной капусты
- Фузилли с индейкой
- Запеканка из цветной капусты и курицы
- Салат крабовый
- Котлеты домашние
- Мойва холодного копчения. LEOR
- Блины
- Протеиновые блинчики
- Смесь семян для салата
- Сырный суп с фрикадельками
- Шарлотка 2
- Блины
- Горбуша под грибами
- FISH OMEGA-3, DHA, EPA, E
- Паста с курицей в грибном соусе
- Рыбный суп
- Рыбные палочки в панировке Fish House
- Печень куриная со сметаной 27 02 2025
- 1
- Геркулес Националь
- Гречка отварная
- Блины свои (мука, сахар, кефир, масло, яйцо, вода)
- Зраза куриная с сыром и паста спагетти
- Морож. Пралине
- Полента
- Тарт апельсиновый
- Котлеты куриные
- Какао протеин напиток
- Запеканка с яблоком
- Рассольник
- Шакшука
- Чоп-салат с курицей фасолью и яйцом
- Бифштекс из птицы со шпинатом и картофель запеченый
- Куриный суп
- Творог петрушка руккола 27,02
- Манная крупа (манка)
- Щи
- Ряженка с чиа
- Шоколадный тортик
- Котлета куриная с картофельным пюре [Вкусвилл]
- Белый йогурт с чиа
- Гречка по купечески(моя)⭐️
- Грибы для блинов
- Арахисовая паста с красной гималайской солью
- Творожные шарики NETTO
- Безглютеновый хлеб на закваске
- Творожные палочки с ванилью
- Пирожки с дурианом
- Плов
- Картофель фри заморож
- Свекольный салатик [27.02.25]
- Блины на молоке со сливочным маслом и яйцами
- Пирог из ягод
- Овсянка с черникой
- Ягоды мамины
- Ягоды для пирога
- Блинчик
- Морковь с чесноком и майонезом 27.02.25
- Чечел
- Basil Pesto Vegan
- Яйца куриные
- Салат из свеклы с чесноком и сметаной
- Сырники (лучшие)
- Салат из огурцов и томатов
- Протеиновый батончик
- творожок
- Apam Balik
- Начинка из Рикотты Яблок и сметаны
- Сырники
- Улитка с заварным кремом и изюмом
- Куриное бедро
- Салат руккола с креветками
- Салат с птичьим (из нута)
- Фета лидл
- Макароны с котлетами ближние горки
- Паштет из тунца 1
- Десерт чиа
- Блины
- печенька protein cookie cherry (1 = 40 гр)
- Колбаса домашняя
- Тефтели
- Грудка (Калинка) курицы
- Заправка для риса
- Куриные слайсы
- Овсяноблин с творожным сыром и ягодами
- печенька low-calory cookie Currant-bilberry (1=40гр)
- Каша пшенная
- Домашная коровка
- Запеканка 20.02.2025
- Картофель фри
- Рис для роллов
- Рисовая лапша домашняя 2 яйца
- Скумбрия атлантич. соленая кусочки
- Курица с макаронами в медово-соевом соусе
- Тыква жареная 27 февр
- Tentaculos de Cefalopodos
- Яблочный крамбл с рисовыми хлопьями
- Грудка с брынзой
- Слойка с грушей
Метки: Как приготовить Картошка пюре, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
