Войти

Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Куриная грудка (филе) 100 г
Морковь по корейски 48 г
Айсберг (салат кочанный) 52 г
Помидор (томат), парниковый 27 г
Огурец парниковый 40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Греческий йогурт теос 2% 40 г
Кетчуп Чили [Чумак] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11% 884 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.8% 1659 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8036 г
альфа Каротин 0.511 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 35.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 30.91 мг 500 мг 6.2% 6% 1618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.8% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 11.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 10.953 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3652 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3807 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13123 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.501 мг 20 мг 12.5% 12.1% 800 г
Ниацин 3.039 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.11 мг 2500 мг 6% 5.8% 1654 г
Кальций, Ca 11.28 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8865 г
Кремний, Si 5.985 мг 30 мг 20% 19.4% 501 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 7.3% 1328 г
Натрий, Na 104.56 мг 1300 мг 8% 7.8% 1243 г
Сера, S 68.01 мг 1000 мг 6.8% 6.6% 1470 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 8.2% 1196 г
Хлор, Cl 179.95 мг 2300 мг 7.8% 7.6% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2059 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6912 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 29.4% 330 г
Литий, Li 1.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 8.7% 1112 г
Медь, Cu 57.22 мкг 1000 мкг 5.7% 5.5% 1748 г
Молибден, Mo 5.467 мкг 70 мкг 7.8% 7.6% 1280 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 6.703 мкг 55 мкг 12.2% 11.9% 821 г
Фтор, F 35.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11145 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 13.6% 712 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 4% 2410 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 12,2 %, хромом - 14 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
8 49
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%