Рецепт Картошка с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с печенью

Картофель 844 г
Лук репчатый 179 г
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 1000 г
Перец сладкий красный 162 г
Укроп 6 г
Чеснок 10 г
Баклажан 560 г
Печень куриная «Куриное царство» 484 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.5% 2947 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.2% 3174 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.6% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 28.5% 570 г
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 30.9% 526 г
бета Криптоксантин 0.343 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 2% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.083 мкг 400 мкг 2% 3.3% 4949 г
Витамин C, аскорбиновая 21.69 мг 90 мг 24.1% 39.3% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.842 мг 20 мг 4.2% 6.8% 2375 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.92 мг 2500 мг 9.8% 16% 1025 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7937 г
Кремний, Si 23.091 мг 30 мг 77% 125.4% 130 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 5.2% 3135 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26585 г
Сера, S 17.61 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5679 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 6.5% 2508 г
Хлор, Cl 33.11 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 6947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.9 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 49.83 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 4.2% 3789 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5906 г
Кобальт, Co 2.268 мкг 10 мкг 22.7% 37% 441 г
Литий, Li 40.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 10.7% 1519 г
Медь, Cu 83.3 мкг 1000 мкг 8.3% 13.5% 1200 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 15% 1082 г
Никель, Ni 2.445 мкг ~
Рубидий, Rb 179.2 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23707 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 51.34 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7791 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 12.5% 1302 г
Цинк, Zn 0.2678 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4481 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.008 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 0.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Картошка с печенью составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ПЕЧЕНЬЮ

Картошка с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 24,1 %, кремнием - 77 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Картошка с печенью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с печенью, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты