Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брауни
| Банан (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Какао смесь, без добавления сахара, порошок | 35 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брауни".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.3% | 1436 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 29.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.6% | 714 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 1.169 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 89.78 мг | 500 мг | 18% | 11.1% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 11.9% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 10.1% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.577 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.7% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.193 мкг | 50 мкг | 18.4% | 11.3% | 544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7581 мг | 20 мг | 8.8% | 5.4% | 1138 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 722.06 мг | 2500 мг | 28.9% | 17.8% | 346 г |
| Кальций, Ca | 145.99 мг | 1000 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Кремний, Si | 60.018 мг | 30 мг | 200.1% | 123% | 50 г |
| Магний, Mg | 59.63 мг | 400 мг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Натрий, Na | 159.3 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.6% | 816 г |
| Сера, S | 76.9 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.7% | 1300 г |
| Фосфор, P | 257.3 мг | 800 мг | 32.2% | 19.8% | 311 г |
| Хлор, Cl | 85.04 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 289.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 6.6% | 937 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 19.4% | 318 г |
| Литий, Li | 2.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4529 мг | 2 мг | 22.6% | 13.9% | 442 г |
| Медь, Cu | 169.34 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.4% | 591 г |
| Молибден, Mo | 3.917 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.4% | 1787 г |
| Никель, Ni | 3.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.334 мкг | 55 мкг | 20.6% | 12.7% | 485 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.847 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.183 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.009 мг | ~ | |||
| Теобромин | 69.577 мг | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 24.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 64.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРАУНИ
Брауни богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,5 %, холином - 18 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином H - 18,4 %, калием - 28,9 %, кальцием - 14,6 %, кремнием - 200,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 32,2 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 22,6 %, медью - 16,9 %, селеном - 20,6 %
Чем полезен Брауни
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье luppo
- Ачма
- Редька с овощами
- Рамен с креветками
- Плов из киноа с курицей бедро
- Брускетта с лососем
- Горбуша в соусе
- Сорбет
- Паштет из индейки
- Капуста по-домашнему
- Печенье Кокосовое
- БУД@ Мясные бургеры с шампиньонами (духовка)
- Икра сельди
- Крылышки запеченные
- Борщ
- Борщ
- Салат свекольный
- Рану овощное в пост
- .блины по Ивлевски
- Зеленые овощи: Мультиварка: цукини, сельдерей, брокколи( основа)
- Шаурма из макшаурма
- Напиток безалкогольный сокосодержащий слабо газированный из груши "Грушевый", пастеризованный, Duchess, 330 г
- Фунчоза с овощами по-корейски
- Суп с фасолью и капустой
- Брокколи
- Масса для бутеров
- Суп куриный
- Тефтели с макоронами
- Молоко 3,2% ультрапастеризованное
- Грибы/шампиньоны -16/03/25
- Кофе "Латте"
- Крем Намазка с Авокадо и Тофу
- Салат с куриным филе и картофелем пай Перекрëсток Select, 200 г
- Манник пп с клетчаткой
- Слайсы из филе грудки цыпленка-бройлера ВВ
- Крем сметанный
- Салат индейка с грибами и гранатом
- Овсяное печенье классическое
- Печень с луком
- Ватрушки-мини с творогом, 4 шт 200г ВВ
- Блинчик с икрой лосося
- Щи на говяжьем бульоне
- Салат с капустой
- Суп минестроне
- Соус болоньезе
- Чиа с ананасом - готовая банка
- Соус для шаурмы
- БУД@ Конверт (филе+бедро) со шпинатом и грибами
- Салат с кальмаром и мор капустой
- Колбаса капченая
- Сладко-сливочное масло 82,5% "Масленково"
- Скампи
- Куриные оладушки 02.03
- Киш с Курицей
- Капуста тушёная с филе кур
- Рийет (горбуша/грибы)
- Салат из огурцов и помидор
- Минтай под маринадом 02.03
- Налим в масле
- Лечо по Болгарски кубаночкс
- Салат из капусты, помидоров, огурцов
- Капуста тушёная
- Крамбол вишневый
- Винегрет
- Экспонента high-pro
- ЛАВАШ
- Суп пюре грибной 02.03
- Мишка Барни
- Стол 5 Ленивая шарлотка в СВЧ от Меню недели
- Сырники
- Салат мимоза
- Молочный суп
- Блины Пачат (на пшенно-тыквенной каше)
- Соус Болоньезе 02.03
- Лагман
- Котлеты Нежность
- Кофейный напиток растворимый Здоровье
- Поке с креветкой
- Соус для бургеров Biffi
- Творог 9%
- Яичница глазунья с помидором
- Шоколад тёмный с начинкой Бабаевский Апельсиновый брауни с цельным фундуком
- Утка тушёная
- Поке с лососем
- Минестроне
- Сырники без сахара
- Суп из красной фасоли
- Молоко 2,5% стерилизованное
- конфеты ассорти
- Йогуртовый продукт
- Сыр Коса копчёная
- Говядина фарш
- Апельсиновый кекс
- Шоколад
- Смузи банан апельсин кокос
- Кофе с молоком
- Голень кур. Туш.19-9-160
- Стол 5 Ленивый хачапури
- Запеканка 2
- Брокколи
Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
