Рецепт Уха по фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха по фински
| Вода | 2000 г |
| Форель, все виды | 280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 161 г |
| Морковь (Жарка) | 121 г |
| Картофель (Варка без слива) | 325 г |
| Сливки 20% | 171 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха по фински".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.9% | 3040 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.7% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.1% | 2465 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 22.8% | 1190 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 24.1% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 12.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.191 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 18257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 66.7% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 3.8% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 10% | 2703 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6516 мг | 20 мг | 3.3% | 8.9% | 3069 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.54 мг | 2500 мг | 4.5% | 12.2% | 2241 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9425 г |
| Кремний, Si | 4.408 мг | 30 мг | 14.7% | 39.8% | 681 г |
| Магний, Mg | 7.28 мг | 400 мг | 1.8% | 4.9% | 5495 г |
| Натрий, Na | 7.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 18414 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.3% | 3648 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 10.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 21336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 4.6% | 5960 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 22.5% | 1200 г |
| Литий, Li | 5.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 14.6% | 1869 г |
| Медь, Cu | 40.56 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 11.1% | 2465 г |
| Молибден, Mo | 2.389 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9.2% | 2930 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.247 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.2% | 4411 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.65 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5506 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1575 мг | 12 мг | 1.3% | 3.5% | 7619 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.121 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по фински составляет 36,9 кКал.
- Порция = 369 гр (136.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 92.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ПО ФИНСКИ
Уха по фински богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,6 %, кремнием - 14,7 %
Чем полезен Уха по фински
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик со вкусом кокоса
- Пюре
- Батончик со вкусом клубники
- Шампиньоны острые
- Печенье Рикоттини Апельсиновое Сернур
- БУД@ Салат (айсберг, огурец, Фета)
- Батончик со вкусом банана
- Сырники с протеином
- Чипсы нори
- Батончик Печенье-крем
- Митболы
- Батончик Тирамису
- Салат с капустой
- Луховицкий
- Батончик Фундук
- Шашлык филе 02 марта
- Батончик шоколад
- Махеев маринад для мяса
- Батончик миндаль
- Каша пшенная с тыквой без молока
- Чиа пуддинг
- Батончик пломбир
- рисовая бумага
- Батончик арахис и карамель
- Оладушки с яблоком
- Маршмеллоу с ароматом ванили Маркет
- Тофу натуральный
- Бисквит пломбир
- Сушоный лук
- Свёкла с чесноком
- Майонез
- Сельдь атлантическая с овощным гарниром
- Медальоны из индейки
- Запеканка коти
- Зефир яблочный (копия)
- Основа для гуляша
- Ежики курино свенные
- Якисоба
- КУРАГА
- Первый русский протеин
- Соевый соус
- Салат с брынзой
- Нут с грибами
- Салат белковый
- Нут с грибами
- greenline ежевика 20%
- Шоколадные профитроли
- Пюре картофельное(бабикова)
- Нутелла из нута
- Итальянские профитроли
- Черный чай пакетик "Tess" suprice
- ЖЕЛЕ
- Каша рисовая
- Говяжий фарш
- Черный чай "Tess suprice"
- Блины
- Сгущенка сливочный миндаль
- Гренки со вкусом мяса в соусе терияки
- Витамин В (В-Комплекс)
- Чебурек
- Котлеты говядина
- Котлеты домашние
- Витамин Д+К
- Нарезные пирожные мандарин - манго
- Каша овсяная на геркулесе традиционном
- Пирог тертый
- Пивной блинчег
- Ермолино котлеты куриные
- Пирожок малина со сливками
- Салат
- Кукуруза в початках вареная
- Манговый чизкейк
- Рис
- Ржаной край Коломенский цельнозерновой черный хлеб
- Муэр сухой (auricularia-auricula-judae) cyberleninka.ru
- Роял фри пармезан-грибы
- Гречка. Селяночка
- Лодочки из курицы с грибами и моцареллой NYU
- Ветчина С индейкой "империя вкуса"
- Тирольские пироги с кремом манго - маракуйя
- Гречневорисовые оладушки с протеином
- Гранола. Granolife
- Куриные фрикадельки по тайски
- Спагетти отварные barilla
- Овсянка. Ясно солнышко
- мидии
- Сухарики из зеленой гречки с семечками
- Фарш с говядиной, свининой и курицей
- Блины из цельнозерновой муки.
- Йогурт греческий простоквашино
- Печень куриная тушенная с луком
- Сан Себастьян
- Куриный рулет
- Паста с фаршем в томатном соусе
- Смесь для оладьев
- Капуста тушеная с жареными шампиньонами TNS
- Запеканка на обезжиренном твороге 540 гр. 3 ложки (38гр) манки
- Творог домашний зерненый Карат
- Кефир 3,2
- Овсяноблин
Метки: Как приготовить Уха по фински, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по фински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
