Рецепт Манговый чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Манговый чизкейк
Тарт «Манговый чизкейк» (9шт D-8см) ___________________________________________________________ https://cloud.mail.ru/public/EG49/83PZiS7Hi Сабле с фисташкой: Сливочное масло 85гр Яйца 1(С1) Сахарная пудра 60гр Соль Щепотка Мука 185гр Фисташки 35гр 1. Фисташки измельчить. Отложить. 2. В чаше миксера объединить сливочное масло с сахарной пудрой. Перемешать до пастообразной массы. 3. Ввести яйцо. Снова перемешать. 4. Добавить муку, соль и фисташки. Замесить тесто. 5. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 40-60 минут. 6. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 3-4мм, вырезать сначала дно тартов. 7. Остальное тесто раскатать в прямоугольник и нарезать на полоски. Убрать заготовки на несколько минут в морозильную камеру. Затем выложить бортики у каждого тарта. Лишнее тесто срезать острым ножом. 8. Убрать заготовки в морозильную камеру на полчаса. 9. Выпекать в разогретой до 180С духовке 15-20 минут. 10. Остудить. Снять с колец. Чизкейк: Молоко 45гр Сливки 33% 65гр Желтки 2шт Ванильный сахар 5гр Сахар 80гр Творожный сыр 125гр Цедра лимона 3гр Белки 65гр Лимонная кислота щепотка Сахарная пудра 45гр 1. В сотейнике объединить молоко, сливки, ванильный сахар и цедру лимона. Поставить на плиту и довести до кипения. 2. Отдельно перетереть желтки с сахаром. 3. Налить часть горячей массы к желткам, вернуть все на огонь и проварить до 82С. 4. Процедить через сито. Остудить до комнатной температуры. 5. Творожный сыр достать из холодильника за 30 минут до начала работы. 6. Выложить творожный сыр в чашу миксера, перемешать до пастообразной массы (насадка весло). 7. Добавить заварную основу, снова перемешать. 8. Отдельно взбить в пену белки с лимонной кислотой. 9. Добавить сахарную пудру, взбить до пиков. 10. Аккуратно подмешать к основной массе. 11. Готовую массу выложить в кондитерский мешок. Манговое желе: Пюре манго 90гр Вода 60гр Сахар 15гр Лимонный сок 15гр Желатин 220бл 3гр Вода для желатина 18гр 1. В сотейнике объединить манговое пюре, воду, сахар, лимонный сок. Поставить на плиту и довести до кипения. 2. Снять с огня и распустить желатин. 3. Остудить до комнатной температуры. Сборка: 1. Каждую основу заполнить сырной массой. 2. Убрать в морозильную камеру на 10-15 минут. 3. Сверху распределить манговое желе. 4. Дать стабилизироваться. 5. Края можно декорировать дутым рисом.
Пищевая ценность и химический состав "Манговый чизкейк".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Манговый чизкейк составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 0 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Рис
- Ржаной край Коломенский цельнозерновой черный хлеб
- Муэр сухой (auricularia-auricula-judae) cyberleninka.ru
- Роял фри пармезан-грибы
- Гречка. Селяночка
- Лодочки из курицы с грибами и моцареллой NYU
- Ветчина С индейкой "империя вкуса"
- Тирольские пироги с кремом манго - маракуйя
- Гречневорисовые оладушки с протеином
- Гранола. Granolife
- Куриные фрикадельки по тайски
- Спагетти отварные barilla
- Овсянка. Ясно солнышко
- мидии
- Сухарики из зеленой гречки с семечками
- Фарш с говядиной, свининой и курицей
- Блины из цельнозерновой муки.
- Йогурт греческий простоквашино
- Печень куриная тушенная с луком
- Сан Себастьян
- Куриный рулет
- Паста с фаршем в томатном соусе
- Смесь для оладьев
- Капуста тушеная с жареными шампиньонами TNS
- Запеканка на обезжиренном твороге 540 гр. 3 ложки (38гр) манки
- Творог домашний зерненый Карат
- Кефир 3,2
- Овсяноблин
- Матча ромашка
- Запеканка с крахмалом
- Тесто на чебуреки не дрожевое
- Котлеты с брокколи
- Фарш (свинина+куриная грудка) 02.03.25
- Мясной бульон из шайбы
- Рис Басмати коричневый
- Мороженое клубника-банан
- Куриные бедра без кожи и кости (шкинкис)
- Чебуреки 02.03
- Пирог яблочный английский
- Филе куриной грудки в сырном соусе
- Оладьи на смеси
- Оладьи на смеси
- Оливковое масло. Filippo Berio
- Чебуреки с капустой и фаршем
- Скумбрия в аєрогриле
- Grissini Rustici
- Торт сан-себастьян
- Маэстробургер кфс
- Ролл кфс
- Треугольники из лаваша с сосисками и луком
- Курица под сыром
- Горчица. Кинто
- Творог 9%
- лента сельдь
- Редька с морковью
- Сыр сулугуни
- Творог 6%
- Греча отварная с овощами и фаршем 02.03.2025г 5 порций
- Шампиньоны с фаршем
- Ленивые вареники
- Ленивые голубцы 03.03
- Тыквенные семечки в карамели
- Рис по купечески
- Чиа с овсянкой
- Котлеты с кукурузой
- Печень в сметане
- Lays гребешки в сливочно пикантном соусе
- Сухарики сметана с луком
- Ассорти орехов
- Блины
- оливки с омаром
- Фрукт
- Блины на молоке 1,5% дрожжевые (мал. объем)
- Дошик
- Протеиновые панкейки gpt
- Тесто фило с грушей и творогом
- Салат с крабом и авокадо NYU
- Сырники жизнь март
- Сырники 1 Крис озерова
- Круассан с маслом и сахаром 02.03.25
- Булочки выпрыгивающие для начинки
- Капуста тушёная с филе индейки
- Фрикадельки с подливой
- Суп флик
- Куриные отбивные
- Три шоколада
- БУД@ Наггетсы &ГОТОВО!
- Куриный кальцоне
- Тортилья пшеничная
- Боул
- Котлета под шубой из пряной тыквы и рассыпчатая греча
- Сахар
- Рис с овощами
- Киш с курицей и брокколи и шафрановый ризотто
- Начинка для блинов
- Печенье овсяное
- Рыбное фрикасе с базиликом, лапша и зеленый чай
- Салат с сельдереем и маринованными цыпленком
- Сырники с курагой и изюмом
- Молоко. ДвД
