Рецепт Блины с экспонентой ряженкой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с экспонентой ряженкой и яйцом

Биоряженка 3.2% Старый Минск	266 г
Пшеничная мука, второго сорта	500 г
Вода	400 г
Экспонента творожная со вкусом манго с бифидобактериями ВВ-12	105 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Масло Альтеро с добавлением оливкового	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с экспонентой ряженкой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.5 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	893 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.1%	1041 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	4.1%	1302 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	7.3%	732 г
Углеводы (общие)	29.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1.3%	4155 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	1.1%	4945 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.074 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	5.4%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.5%	2069 г
Витамин В4, холин	49.67 мг	500 мг	9.9%	5.3%	1007 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	4.1%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	5.7%	926 г
Витамин В9, фолаты	15.355 мкг	400 мкг	3.8%	2%	2605 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	0.6%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.179 мг	15 мг	14.5%	7.7%	688 г
Витамин Н, биотин	3.061 мкг	50 мкг	6.1%	3.2%	1633 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.9493 мг	20 мг	9.7%	5.1%	1026 г
Ниацин	1.697 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.65 мг	2500 мг	6.4%	3.4%	1556 г
Кальций, Ca	23.74 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4212 г
Кремний, Si	0.74 мг	30 мг	2.5%	1.3%	4054 г
Магний, Mg	30.84 мг	400 мг	7.7%	4.1%	1297 г
Натрий, Na	15.58 мг	1300 мг	1.2%	0.6%	8344 г
Сера, S	48.62 мг	1000 мг	4.9%	2.6%	2057 г
Фосфор, P	89.6 мг	800 мг	11.2%	5.9%	893 г
Хлор, Cl	20.83 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	517.8 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Ванадий, V	48.08 мкг	~
Железо, Fe	1.767 мг	18 мг	9.8%	5.2%	1019 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Кобальт, Co	1.849 мкг	10 мкг	18.5%	9.8%	541 г
Марганец, Mn	0.5718 мг	2 мг	28.6%	15.2%	350 г
Медь, Cu	135.61 мкг	1000 мкг	13.6%	7.2%	737 г
Молибден, Mo	8.462 мкг	70 мкг	12.1%	6.4%	827 г
Никель, Ni	7.499 мкг	~
Олово, Sn	4.44 мкг	~
Селен, Se	4.405 мкг	55 мкг	8%	4.2%	1249 г
Титан, Ti	8.14 мкг	~
Фтор, F	33.65 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11887 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	2.2%	2451 г
Цинк, Zn	0.7936 мг	12 мг	6.6%	3.5%	1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.225 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.45 г	от 4.7 до 16.8 г	30.9%	16.4%
Омега-9 жирные кислоты	0.526	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.007 мг	~
Кампестерол	0.754 мг	~
Стигмастерол	0.621 мг	~
бета Ситостерол	4.438 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.568 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.293 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.868 г	min 16.8 г	5.2%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.83 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.416 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.41 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Блины с экспонентой ряженкой и яйцом составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ЭКСПОНЕНТОЙ РЯЖЕНКОЙ И ЯЙЦОМ

Блины с экспонентой ряженкой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 28,6 %, медью - 13,6 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Блины с экспонентой ряженкой и яйцом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины с экспонентой ряженкой и яйцом, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с экспонентой ряженкой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожное печенье Кокосанки

Котлеты из индейки в томатно черносливовом соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе