Рецепт Салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с языком
| Язык свиной отварной | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 30 г |
| Огурец парниковый | 35 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.8% | 618 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.6% | 479 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.3% | 1151 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.9% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 61.18 мг | 500 мг | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.6% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.651 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 12.4% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 4.5% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 4.994 мкг | 50 мкг | 10% | 6% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6114 мг | 20 мг | 18.1% | 10.9% | 554 г |
| Ниацин | 1.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.62 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.1% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 156.4 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.4% | 639 г |
| Кремний, Si | 6.625 мг | 30 мг | 22.1% | 13.4% | 453 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1795 г |
| Натрий, Na | 553.69 мг | 1300 мг | 42.6% | 25.7% | 235 г |
| Сера, S | 130.6 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.9% | 766 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 14.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 205.58 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.4% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 3.478 мкг | 10 мкг | 34.8% | 21% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5141 г |
| Медь, Cu | 74.63 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.5% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 2.208 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.388 мкг | 55 мкг | 15.3% | 9.2% | 656 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27304 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.731 мг | 12 мг | 6.1% | 3.7% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.466 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.04 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 71.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ
Салат с языком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 15,6 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 15,3 %
Чем полезен Салат с языком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники лимонные
- Рикотники апельсиновые ВкусВилл
- Бутерброд с ар пастой
- Печенье Аленка с ореховой начинкой и какао
- Филе курогрудки на пару 020325
- Энергетик lavina
- Омлет с помидорами и сыром
- Овсяноблин с геркулесом
- Кус кус с молоком
- Колбаса растительная варёно-копчёная классическая ВкусВилл
- сыр Хард [сыр Стародубский]
- Вафли овсянные
- Творог с курагой 9 % ВкусВилл
- Витаминный морс с клюквой
- Брауни
- Бутерброды с паштетом, салатом, сыром и огурцом + чай
- Мой хлеб
- Кунжутный блин 2
- Капучино растворимый ВкусВилл
- Каша манная
- Щи с грибами (пост) кафе венское
- Хлебцы гречневые доктор корнер
- Шоколад "Россия щедрая душа"
- капустники в томат-смет соусе (кура, капуста, рис, морк) кафе венское
- Блин сырный
- Творог мила
- Яичница
- Яичный белок, орех грецкий, рис бурый [Мистраль, Акватика микс]
- Суп с геркулесом
- Багет с луком
- Каша перловка
- Ролл-десерт ассорти [У Палыча]
- Урбеч из семян
- Суп из чечевицы постный
- Запеканка творожная с изюмом
- Суп харчо
- Блинный торт Тирамису
- Концентрат сывороточного белка
- Л-глутамин
- Живица кедровая 20% на облепиховом масле
- Котлеты с сыром
- Кукис вишня чиз
- Соевая лепешка
- Пирог с луком яйцом
- Отруби с изюмом и финиками
- Салат с тунцом кукурузой яйцом огурцом айсберг руккола кунжут
- Кукис шоколад карамель
- Кукис малина шоколад
- Сан-Себастьян чизкейк
- Мадлен манго кокос
- Мадлен фундук шоколад
- Протеин Фитнесс Формула
- Мадлен лимон мак
- Витаминно-минеральный комплекс для женщин от А до Цинка
- Омлет
- Омлет из нутового молока
- Творог обезжиренный 180гр(мое)
- Блины на молоке с рисовой мукой
- Омлет
- Чиа в йогурте и банане
- Яйцо куриное
- Протеиновый коктель
- Йогурт натуральный без добавленного сахара 1,8%
- Гавайский микс Бондюэль
- Пирожки с картошкой
- Сырники с клетчаткой
- Я Утро сельдерей
- Данисимо творожный с шариками
- Салат Коул слоу
- Драники из тыквы с картофелем
- Хлеб пшенично зерновой с изюмом
- Улитка с картофелем
- Блины
- Борщ
- Хлеб из зелёной гречки с мёдом и псиллиумом Т
- Суп
- Оладьи на дрожжах
- Творог греческий безлактозный
- Пончики творожно-сырные
- Блинчики с сыром
- Гомеопатия Staphysagria 9gr
- Шоколад Россия gold selection гранат и малина
- Фаршированные пивные блинчеги
- Хлеб без дрожжевой « Венский»
- Фаршированный блин Оксана
- Сыр Гауда Янг 45%
- Чечевичные котлеты
- Хлопья овсяные
- Хлеб йогуртовый
- Хашбрауны с пашотами
- Шаурма с курицей
- ГР
- Овсяный блин
- Сырники с яблоком и корицей
- Рис бурый отварной
- Пюре яблочно-морковное 450г ABC без сахара
- Коффе
- Салат фасоль
- Овсяноблин 2
- Салат утренний быстрый
Метки: Как приготовить Салат с языком, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
