Рецепт Бисквитный пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквитный пирог с ягодами

Клубника	352 г
Смородина, красная и белая	150 г
Крахмал картофельный	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	35 г
Сахар песок	40 г
Яйцо куриное	321 г
Сахар песок	190 г
Кефир 2,5% жирности	311 г
Пищевая сода	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	7 г
Пшеничная мука цельнозерновая	190 г
Ванилин	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.8 ккал	1684 ккал	11.6%	6%	864 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	3.8%	1357 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	4.9%	1057 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	7%	732 г
Углеводы (общие)	14.6 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.2%	833 г
Вода	54.6 г	2273 г	2.4%	1.2%	4163 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.3 мкг	900 мкг	8.4%	4.3%	1195 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14706 г
Лютеин + Зеаксантин	34.042 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	3.5%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	5.1%	1011 г
Витамин В4, холин	72.25 мг	500 мг	14.5%	7.4%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	5%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	3.1%	1667 г
Витамин В9, фолаты	12.371 мкг	400 мкг	3.1%	1.6%	3233 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	3.5%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	19.16 мг	90 мг	21.3%	10.9%	470 г
Витамин D, кальциферол	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	2.7%	1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.386 мг	15 мг	2.6%	1.3%	3886 г
бета Токоферол	0.03 мг	~
гамма Токоферол	0.253 мг	~
Витамин Н, биотин	6.26 мкг	50 мкг	12.5%	6.4%	799 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.7485 мг	20 мг	8.7%	4.5%	1144 г
Ниацин	0.14 мг	~
Бетаин	9.639 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.08 мг	2500 мг	9.2%	4.7%	1087 г
Кальций, Ca	80.13 мг	1000 мг	8%	4.1%	1248 г
Кремний, Si	24.284 мг	30 мг	80.9%	41.5%	124 г
Магний, Mg	29.85 мг	400 мг	7.5%	3.9%	1340 г
Натрий, Na	249.92 мг	1300 мг	19.2%	9.9%	520 г
Сера, S	68.25 мг	1000 мг	6.8%	3.5%	1465 г
Фосфор, P	156 мг	800 мг	19.5%	10%	513 г
Хлор, Cl	229.04 мг	2300 мг	10%	5.1%	1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17 мкг	~
Бор, B	45.4 мкг	~
Ванадий, V	2.21 мкг	~
Железо, Fe	1.557 мг	18 мг	8.7%	4.5%	1156 г
Йод, I	6.67 мкг	150 мкг	4.4%	2.3%	2249 г
Кобальт, Co	3.477 мкг	10 мкг	34.8%	17.9%	288 г
Литий, Li	0.736 мкг	~
Марганец, Mn	0.6176 мг	2 мг	30.9%	15.9%	324 г
Медь, Cu	117.86 мкг	1000 мкг	11.8%	6.1%	848 г
Молибден, Mo	5.185 мкг	70 мкг	7.4%	3.8%	1350 г
Олово, Sn	3.25 мкг	~
Рубидий, Rb	4.5 мкг	~
Селен, Se	15.671 мкг	55 мкг	28.5%	14.6%	351 г
Стронций, Sr	5.79 мкг	~
Фтор, F	21.13 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18930 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	1.8%	2747 г
Цинк, Zn	0.7359 мг	12 мг	6.1%	3.1%	1631 г
Цирконий, Zr	1.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.373 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.235 г	~
Аспарагиновая кислота	0.417 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	1.002 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.611 г	от 4.7 до 16.8 г	13%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.208 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.203 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.053 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.366 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.855 г	min 16.8 г	11%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.393 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.526 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.419 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Бисквитный пирог с ягодами составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	54.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Бисквитный пирог с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином C - 21,3 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 80,9 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 30,9 %, медью - 11,8 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Бисквитный пирог с ягодами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бисквитный пирог с ягодами, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквитный пирог с ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-03

Калорийность: 1374 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина Макс

2025-06-04

Калорийность: 1568 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Кето-меренговый рулет

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Запеканка творожно-протеиновая с бананом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе