Рецепт Салат Тбилиси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Тбилиси
| Говядина, шейная часть | 500 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Красный лук | 200 г |
| Фасоль Красная Консервированная | 200 г |
| Орехи Грецкие | 60 г |
| Чеснок | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Тбилиси".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.4% | 864 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2922 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 10.2% | 888 г |
| альфа Каротин | 0.763 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 11.7% | 770 г |
| бета Криптоксантин | 4.283 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.339 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 5.7% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 13.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.523 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 31.8% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.42 мг | 90 мг | 80.5% | 72.5% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6177 мг | 20 мг | 8.1% | 7.3% | 1236 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.46 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.1% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10060 г |
| Кремний, Si | 6.228 мг | 30 мг | 20.8% | 18.7% | 482 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Натрий, Na | 22.98 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5657 г |
| Сера, S | 84.75 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.7% | 1180 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 7.7% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 26.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.353 мкг | 10 мкг | 33.5% | 30.2% | 298 г |
| Литий, Li | 24.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2294 г |
| Медь, Cu | 106.04 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Никель, Ni | 4.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32544 г |
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16481 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.6% | 931 г |
| Цинк, Zn | 1.2228 мг | 12 мг | 10.2% | 9.2% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Тбилиси составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ТБИЛИСИ
Салат Тбилиси богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 35,3 %, витамином C - 80,5 %, кремнием - 20,8 %, кобальтом - 33,5 %
Чем полезен Салат Тбилиси
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи с зеленью и сыром
- Говядина
- Сыр Н Колбасный Янтарный 40% Копченый
- Блинчики с вишней
- Шампиньоны в аэрогриле
- Морковь по-карейски
- Курица в китайском стиле
- Тахини домашняя паста
- Похлёбка картофель пшенная
- Свинина тушеная
- Салат
- Салат с кур.гр и белком
- Булгур
- Винегрет
- Шаурма со свининой
- Куриная грудка
- Котлеты морковные
- Ролл сливочная креветка
- Икра кабачковая
- Сливочный суп с креветками
- Соусс
- Соус брусничный ООО "Фасовочная фабрика" (0,5-0,4-27) 115ккал.
- Просекко безалкогольное
- Салат из огурца, помидора со сметаной
- Буженина из индейки Индилайт 350 г
- Витамины В
- Багет la baguetterie
- ПРОДУКТ ИЗ МЯСАЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ С/К ФИЛЕ СТАРОСЛАВЯНСКОЕ
- Салат по-харбински с томленой говядиной
- Белковый хлеб eva
- Ряженка 4%
- Печень куриная тушеная
- Паштет из печени
- кукуруза молодая бондюэль
- Винегрет
- Курица в сливочном соусе в пасте
- Творожные оладушки
- Соус Ворчестер (Вустерширский/Вустерский соус) Пакистан (0-0-21) 84ккал.
- Кокосовая мука
- Шрот Расторопши
- Суп с фрикадельками
- Протеин на овсяном молоке с добавлением воды
- Батончик протеиновый Salty Peanut
- Баунти
- Ролл филадельфия микс
- Микс овощной восточный -азия
- Капрезе с буррато
- Пшеничная каша
- Печень в сливках
- Кукуруза без сахара в зёрнах "Молочная кукуруза без добавления сахара"
- Говяжьи щечки с булгуром и пармезаном
- Битые огурцв
- Батончик HighProtein Double Chocolate
- Творожные оладьи
- Протеин соленая карамель
- Тунец
- Индейка с фасолью
- Псиллиум
- Котлеты из щуки
- Кукуруза консирв
- Соус Цезарь ООО "Фасовочная фабрика" (1-80-3) 736ккал.
- Пекерсы горячая штучка
- Баклажаны тушеные
- Салат с тунцом
- Protein tortilla
- Протеинчик
- Шампиньоны консервированные
- Grissini Saltelli with Rosemary
- Тортилья
- Блины для Никиты
- Печенье сдобное Зазнобушка
- Meat sauce with sausage and garlic
- Голубцы
- Салат морковь
- Гречка с грибами
- Тунец Х/К
- Гребешок
- Сырнички
- Картошка
- Плов рис с индейкой
- Картофельные вафли с красной рыбой
- Омлет с овощами
- Pasta sauce Tomato, basil, garlic
- Картофель в аэрогриле
- Бульон сухой куриный натуральный классический Бульономания (75,3-1,8-13,6) 270кк.
- Putero tost
- Салат свекольный с сельдью
- Гуляш из телятины
- Котлетки из курицы
- Бифстрогонов
- Арахисовая паста без добавок
- Несладкие сырники с зеленью
- Суп пюре из чечевицы
- Морковный торт
- Начинка для тоста с тунцом
- Жульен
- Начинка для тостов с кукурузой
- Рыбий жир Moller's
- Суп с овощами и плавленым сырком
- Оладьи на кефире 03.03.25
Метки: Как приготовить Салат Тбилиси, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Тбилиси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-06-18
Калорийность: 1086 кКал
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
2025-06-09
Калорийность: 1124 кКал
Новые рецепты
Мятное кето печенье
655.1
15.4
58.5
18
0
Помидор с зелёным творогом
130.7
14.5
5.4
5.8
13
Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон
87.7
13.3
2.4
2.8
11
Интересные блоги
