Рецепт Куриные котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты мои

Куриная грудка (филе) 750 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 100 г
Манная крупа 30 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13.8% 411 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.1% 566 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4500 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В4, холин 73.7 мг 500 мг 14.7% 8.4% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 13.5% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 17.6% 323 г
Витамин В9, фолаты 8.52 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.975 мг 15 мг 26.5% 15.1% 377 г
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4638 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9828 мг 20 мг 29.9% 17% 334 г
Ниацин 8.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.67 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1026 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7587 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4498 г
Магний, Mg 66.11 мг 400 мг 16.5% 9.4% 605 г
Натрий, Na 66.11 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1966 г
Сера, S 182.65 мг 1000 мг 18.3% 10.4% 547 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 10.3% 552 г
Хлор, Cl 67.33 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1396 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2636 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 47.3% 120 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3876 г
Медь, Cu 73.28 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1365 г
Молибден, Mo 8.715 мкг 70 мкг 12.5% 7.1% 803 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 18.319 мкг 55 мкг 33.3% 18.9% 300 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 101.91 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3925 г
Хром, Cr 18.8 мкг 50 мкг 37.6% 21.4% 266 г
Цинк, Zn 1.111 мг 12 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.406 г ~
Валин 1.01 г ~
Гистидин* 0.995 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.538 г ~
Лизин 1.999 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.859 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.505 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.283 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.926 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.329 г от 11.2 до 20.6 г 47.6% 27%
18:2 Линолевая (ud) 4.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты мои составляет 176 кКал.

  • Порция = 60 гр (105.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ МОИ

Куриные котлеты мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 31 %, витамином E - 26,5 %, витамином PP - 29,9 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 83,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 33,3 %, хромом - 37,6 %

Чем полезен Куриные котлеты мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты мои, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты