Рецепт 250304 Тесто чиабатты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 250304 Тесто чиабатты
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 497 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
Способ приготовления
Https://m.youtube.com/watch?v=j9dJEqN017U
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "250304 Тесто чиабатты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.1% | 5600 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 8.5% | 693 г |
| Углеводы (общие) | 36.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 19.1% | 308 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4194 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 106.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 15.35 мг | 500 мг | 3.1% | 1.8% | 3257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 7% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.675 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4.6% | 1263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8994 мг | 20 мг | 14.5% | 8.5% | 690 г |
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.24 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4550 г |
| Магний, Mg | 57.74 мг | 400 мг | 14.4% | 8.5% | 693 г |
| Натрий, Na | 377.03 мг | 1300 мг | 29% | 17% | 345 г |
| Сера, S | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1928 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 11.9% | 494 г |
| Хлор, Cl | 578.51 мг | 2300 мг | 25.2% | 14.8% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 6.1% | 975 г |
| Кобальт, Co | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Марганец, Mn | 1.6508 мг | 2 мг | 82.5% | 48.5% | 121 г |
| Медь, Cu | 236.2 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 13.9% | 423 г |
| Молибден, Mo | 1.835 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.5% | 3815 г |
| Селен, Se | 6.209 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.6% | 886 г |
| Фтор, F | 48.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8311 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.216 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.9% |
Энергетическая ценность 250304 Тесто чиабатты составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 170.2 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 31.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.5 г | -% | |
| Вода | 54.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 250304 ТЕСТО ЧИАБАТТЫ
250304 Тесто чиабатты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 14,5 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 25,2 %, марганцем - 82,5 %, медью - 23,6 %, селеном - 11,3 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен 250304 Тесто чиабатты
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Kit Kat шоколад
- Протеин гороховый Спирулинафуд
- Закуска хумус Вяленые помидоры и прованские травы
- Якисоба
- Био-скир
- Кус кус приготовленный
- Йогурт с манго кокосовой гранолой
- Гуляш из свинины
- Куринные кусочки
- Штрудель
- 001 Печенье банан-овсянка-корица
- экспонента йогурт
- М'ясо мідій гриль
- Салат шпинат и авокадо (копия)
- Запеканка овощная
- Котлеты с творогом
- Рагу с чечевицей и курой
- Кетчуп CALVE Баварский
- Ачма ленивая 2
- Шаверма с соусом песто
- Салат с айсбергом и кедровым орехом
- Бедро куриное отварное без кожа
- Творог ванильный Quark-Traum кремообразный Milbona
- Красное мясо кур и филе тушеные
- Смузи со смородиной и шпинатом
- Плов
- Смесь "полезная"
- Ролл
- Лимон чизкейк
- Суп с фрикадельками и брокколи
- Кабачки с куриным филе
- Фарш свино-говяжий
- Котлеты пп
- Булочка для ХОТ-ДОГА (Ржевка-хлеб)
- Сырок "Картошка" с молоком сгущённым
- Сыр Unagrande Моцарелла палочки 45% 4*30г
- Кокос сушеный хрустящий
- Творог 2% молочные горки
- Кекс Миндаль-Тыква Пряный Ману
- Йогурт с клетчаткой семенами льна и семечками
- Курица в сливках с творожным сыром
- Чайный напиток"Ройбуш" ВкусВилл
- Суп с кабачком и фрикадельками
- Ягодный Кисель Радово
- Капуста с уксусом
- Hema-Plex
- Плов со свининой 2
- Омлет с брокколи и стручковой фасолью
- смесь перцев горошком
- Гречка с курицей и грибами
- Салат с томатами, огурцом, перцем
- Индейка с грибами в сливках
- Творожная основа для запеканок и сырников
- Свинина вырезка со специями в рукаве, 75 мин.
- Шаверма со скрэмблом и овощами
- Крем-суп с чечевицей
- Клубничное птичье молоко торт
- Chromium Picolinate
- Тарталетка веганская Карамель с орехами
- Бычки обжаренные в томатном соусе из светофора
- Макароны с тушёнкой
- Блинчики NM
- Свиной карбонад тушеный
- Смузи груша/лён
- Хот-Дог (1.5 сосиси Delikarser)
- морская капуста по корейски
- Батончик Typical
- Пирог творожный Redmond
- Свиная шея в рукаве
- Курица с шампинонами
- Сыр творжный Bela bovino
- Folic Acid
- Морс брусничный
- Каша из булгура со свининой и овощами
- Творог зерненный (Простоквашино)
- Лосось намазка на бутер
- Суп с чечевицей
- Подсолнечное масло «Маслозавод №1»
- Судак жареный
- Творог 5 % рассыпчатый
- Хлеб зерновой на закваске (Даниловский)
- Frutto Bella Сорбет Смородина
- Изделие хлебобулочное "Монж", нарезка
- Каша овсяная на молоке
- Говяжья печень в сметане
- Уха по-казачьи ПП (копия)
- Сырники с бананом
- Постный хлеб " Мария"
- Сухари панировочные
- Курица тушеная с картофелем и грибами в сливочном соусе
- Курица с запеченым картофелем
- Карри с креветками и ананасами
- Батончик kerlli с медом
- Скумбрия ума
- Solgar Omega-3 Fish Oil
- Суп куриный из пачки (Чижик)
- Плавленый сыр с мясом барбекю
- Бифштекс из говядины с картофелем ВВ
- сыр рассольный
- Индейка жареная
Метки: Как приготовить 250304 Тесто чиабатты, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 250304 Тесто чиабатты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
