Рецепт Шаверма с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма с рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	50 г
Хумус	40 г
форель слабосоленая	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Укроп	3 г
Петрушка свежая	3 г
Салат (латук)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 ккал	1684 ккал	10%	6%	1002 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	6.5%	916 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	7.6%	789 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	4.6%	1288 г
Углеводы (общие)	18.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.2%	1429 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.6%	3714 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.8 мкг	900 мкг	9%	5.4%	1114 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.442 мг	5 мг	8.8%	5.2%	1131 г
бета Криптоксантин	0.583 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	50.097 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	5.1%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	3.5%	1714 г
Витамин В4, холин	30.58 мг	500 мг	6.1%	3.6%	1635 г
Витамин В5, пантотеновая	0.623 мг	5 мг	12.5%	7.4%	803 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	3.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	25.684 мкг	400 мкг	6.4%	3.8%	1557 г
Витамин В12, кобаламин	1.891 мкг	3 мкг	63%	37.5%	159 г
Витамин C, аскорбиновая	10.07 мг	90 мг	11.2%	6.7%	894 г
Витамин D, кальциферол	0.947 мкг	10 мкг	9.5%	5.7%	1056 г
Витамин D3, холекальциферол	0.947 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.34 мг	15 мг	8.9%	5.3%	1119 г
бета Токоферол	0.066 мг	~
гамма Токоферол	2.14 мг	~
дельта Токоферол	0.404 мг	~
Витамин Н, биотин	0.492 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10163 г
Витамин К, филлохинон	43.4 мкг	120 мкг	36.2%	21.5%	276 г
Витамин РР, НЭ	3.6309 мг	20 мг	18.2%	10.8%	551 г
Ниацин	0.643 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.74 мг	2500 мг	9.9%	5.9%	1009 г
Кальций, Ca	41.86 мг	1000 мг	4.2%	2.5%	2389 г
Кремний, Si	3.028 мг	30 мг	10.1%	6%	991 г
Магний, Mg	44.73 мг	400 мг	11.2%	6.7%	894 г
Натрий, Na	931.7 мг	1300 мг	71.7%	42.7%	140 г
Сера, S	34.83 мг	1000 мг	3.5%	2.1%	2871 г
Фосфор, P	132.7 мг	800 мг	16.6%	9.9%	603 г
Хлор, Cl	280.24 мг	2300 мг	12.2%	7.3%	821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.8 мкг	~
Бор, B	49 мкг	~
Ванадий, V	33.13 мкг	~
Железо, Fe	1.889 мг	18 мг	10.5%	6.3%	953 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	7042 г
Кобальт, Co	2.415 мкг	10 мкг	24.2%	14.4%	414 г
Литий, Li	11.257 мкг	~
Марганец, Mn	0.7149 мг	2 мг	35.7%	21.3%	280 г
Медь, Cu	194 мкг	1000 мкг	19.4%	11.5%	515 г
Молибден, Mo	6.758 мкг	70 мкг	9.7%	5.8%	1036 г
Никель, Ni	3.869 мкг	~
Рубидий, Rb	52.7 мкг	~
Селен, Se	5.623 мкг	55 мкг	10.2%	6.1%	978 г
Стронций, Sr	2.26 мкг	~
Фтор, F	119.07 мкг	4000 мкг	3%	1.8%	3359 г
Хром, Cr	15.77 мкг	50 мкг	31.5%	18.8%	317 г
Цинк, Zn	0.7315 мг	12 мг	6.1%	3.6%	1640 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.903 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.302 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.417 г	~
Лизин	0.473 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.516 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	0.752 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.404 г	от 0.9 до 3.7 г	44.9%	26.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.683 г	от 4.7 до 16.8 г	35.8%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.837 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.521 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.827 г	min 16.8 г	10.9%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.37 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.079 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.201 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.075 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.611 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.565 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.178 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.138 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.044 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.128 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шаверма с рыбой составляет 168 кКал.

Порция = 206 гр (346.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА С РЫБОЙ

Шаверма с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 63 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 36,2 %, витамином PP - 18,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 35,7 %, медью - 19,4 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен Шаверма с рыбой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаверма с рыбой, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

April

2025-11-01

Калорийность: 1829 кКал

Витамины и минералы: 90%

Илья

2025-11-01

Калорийность: 1911 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе