Рецепт Кролик в молочном соусе TNS. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик в молочном соусе TNS

Мясо кролика (Тушение) 950 г
Лук репчатый (Тушение) 148 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Специи 5 г
Молоко 4% 250 г
Подсолнечное масло 16 г
Лавровый лист 0.3 г
Соль Адыгейская 5 г
Морковь (Тушение) 69 г
Печень Кролика 65 г
Сердце Кролика Охлажденное 30 г
Почки Кролика 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в молочном соусе TNS".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.4% 500 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.8% 622 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 6.7% 996 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 7% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В4, холин 69.25 мг 500 мг 13.9% 9.3% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.7% 778 г
Витамин В9, фолаты 3.484 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11481 г
Витамин В12, кобаламин 2.595 мкг 3 мкг 86.5% 58.1% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 3.6% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.9355 мг 20 мг 34.7% 23.3% 288 г
Ниацин 4.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.32 мг 2500 мг 9.4% 6.3% 1062 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4552 г
Кремний, Si 1.499 мг 30 мг 5% 3.4% 2001 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 3% 2265 г
Натрий, Na 35.24 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3689 г
Сера, S 142.22 мг 1000 мг 14.2% 9.5% 703 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 10.6% 635 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 7.9% 849 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9036 г
Кобальт, Co 10.401 мкг 10 мкг 104% 69.8% 96 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5168 г
Медь, Cu 94.88 мкг 1000 мкг 9.5% 6.4% 1054 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 3.4% 1954 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 77.01 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5194 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 7.4% 911 г
Цинк, Zn 1.5265 мг 12 мг 12.7% 8.5% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.241 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.213 г от 0.9 до 3.7 г 23.7% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.265 г от 4.7 до 16.8 г 48.2% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.022 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.915 г min 16.8 г 17.4% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.494 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.528 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.231 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кролик в молочном соусе TNS составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК В МОЛОЧНОМ СОУСЕ TNS

Кролик в молочном соусе TNS богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 86,5 %, витамином PP - 34,7 %, фосфором - 15,8 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 104 %, хромом - 11 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Кролик в молочном соусе TNS

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик в молочном соусе TNS, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в молочном соусе TNS, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги