Рецепт Курица с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с шпинатом

Куриная грудка (филе) 750 г
Шпинат (Тушение) 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 700 г
Лук репчатый 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Кукурузный крахмал 50 г
Гранатовый Соус-Крем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.4% 704 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 11.3% 767 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 9.8% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин В4, холин 36.15 мг 500 мг 7.2% 6.3% 1383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 10.9% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 13.4% 649 г
Витамин В9, фолаты 11.303 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3539 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 7.7% 1130 г
Витамин Н, биотин 1.271 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3934 г
Витамин К, филлохинон 59.8 мкг 120 мкг 49.8% 43.3% 201 г
Витамин РР, НЭ 3.3944 мг 20 мг 17% 14.8% 589 г
Ниацин 3.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.06 мг 2500 мг 10.5% 9.1% 950 г
Кальций, Ca 115.54 мг 1000 мг 11.6% 10.1% 866 г
Кремний, Si 6.757 мг 30 мг 22.5% 19.6% 444 г
Магний, Mg 46.71 мг 400 мг 11.7% 10.2% 856 г
Натрий, Na 93.02 мг 1300 мг 7.2% 6.3% 1398 г
Сера, S 110.95 мг 1000 мг 11.1% 9.7% 901 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 14.7% 590 г
Хлор, Cl 147.65 мг 2300 мг 6.4% 5.6% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 10.9% 800 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2447 г
Кобальт, Co 4.102 мкг 10 мкг 41% 35.7% 244 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1306 г
Медь, Cu 47.39 мкг 1000 мкг 4.7% 4.1% 2110 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 7.2% 1207 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 9.04 мкг 55 мкг 16.4% 14.3% 608 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Фтор, F 58.57 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6829 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 16.5% 527 г
Цинк, Zn 0.9628 мг 12 мг 8% 7% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 1.196 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.192 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.903 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с шпинатом составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ШПИНАТОМ

Курица с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином K - 49,8 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 22,5 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 16,9 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 41 %, селеном - 16,4 %, хромом - 19 %

Чем полезен Курица с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с шпинатом, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты