Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 130 г
Огурец парниковый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Руккола 50 г
Семена льна 5 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 5 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.4% 776 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.7% 1191 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2820 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 6.7% 1546 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.169 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Лютеин + Зеаксантин 314.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.7% 1343 г
Витамин В4, холин 50.52 мг 500 мг 10.1% 10.5% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 10.6% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 33.69 мкг 400 мкг 8.4% 8.7% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 19.8% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 9% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.9% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3112 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.677 мкг 50 мкг 7.4% 7.7% 1360 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 16.7% 622 г
Витамин РР, НЭ 3.5167 мг 20 мг 17.6% 18.2% 569 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.82 мг 2500 мг 8.4% 8.7% 1191 г
Кальций, Ca 51.71 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1934 г
Кремний, Si 8.983 мг 30 мг 29.9% 31% 334 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 6.6% 1555 г
Натрий, Na 107.08 мг 1300 мг 8.2% 8.5% 1214 г
Сера, S 106.26 мг 1000 мг 10.6% 11% 941 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 17.3% 598 г
Хлор, Cl 30.95 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 6.6% 1567 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4360 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 19.5% 531 г
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1509 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 8.3% 1255 г
Молибден, Mo 1.197 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5848 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 23.1 мкг 55 мкг 42% 43.5% 238 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5155 г
Цинк, Zn 0.6463 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.198 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.278 г от 0.9 до 3.7 г 30.9% 32%
Омега-6 жирные кислоты 1.12 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.525 мг ~
Кампестерол 0.381 мг ~
Стигмастерол 0.093 мг ~
бета Ситостерол 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.949 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.354 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.234 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 96,5 кКал.

  • Порция = 295 гр (284.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,1 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 17,6 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 18,8 %, селеном - 42 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги