Рецепт Салат с Айсбергом, моцареллой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Айсбергом, моцареллой и огурцом

Айсберг (салат кочанный)	120 г
Огурец парниковый	80 г
Кукуруза, консервы	100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	100 г
Моцарелла	120 г
Подсолнечное масло	40 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции	15 г
Сахар песок	5 г
Уксус винный, красный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Айсбергом, моцареллой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.4%	1188 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	12.3%	519 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2.4%	2639 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2%	3105 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
альфа Каротин	0.873 мкг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.9%	6944 г
Лютеин + Зеаксантин	60.436 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.3%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.3%	5000 г
Витамин В4, холин	7.73 мг	500 мг	1.5%	1%	6468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	2%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.6%	4082 г
Витамин В9, фолаты	23.091 мкг	400 мкг	5.8%	3.7%	1732 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	2.2%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	2.52 мг	90 мг	2.8%	1.8%	3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.29 мг	15 мг	21.9%	13.9%	456 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38168 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	4.3%	1481 г
Витамин РР, НЭ	0.3635 мг	20 мг	1.8%	1.1%	5502 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	0.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.51 мг	2500 мг	6.5%	4.1%	1548 г
Кальций, Ca	26.49 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3775 г
Кремний, Si	7.709 мг	30 мг	25.7%	16.4%	389 г
Магний, Mg	22.45 мг	400 мг	5.6%	3.6%	1782 г
Натрий, Na	172.42 мг	1300 мг	13.3%	8.5%	754 г
Сера, S	37.67 мг	1000 мг	3.8%	2.4%	2655 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	7.2%	882 г
Хлор, Cl	3.64 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.8 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.608 мг	18 мг	3.4%	2.2%	2961 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6897 г
Марганец, Mn	0.1712 мг	2 мг	8.6%	5.5%	1168 г
Медь, Cu	49.22 мкг	1000 мкг	4.9%	3.1%	2032 г
Молибден, Mo	0.145 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	48276 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	4.233 мкг	55 мкг	7.7%	4.9%	1299 г
Фтор, F	3.46 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	115607 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Цинк, Zn	0.3135 мг	12 мг	2.6%	1.7%	3828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.25 г	~
Лизин	0.241 г	~
Метионин	0.071 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.388 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.631 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.42 г	от 4.7 до 16.8 г	94%	59.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.182 мг	~
бета Ситостерол	14.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.886 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.475 г	~
18:0 Стеариновая	0.308 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.784 г	min 16.8 г	10.6%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.747 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.775 г	от 11.2 до 20.6 г	42.6%	27.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.361 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с Айсбергом, моцареллой и огурцом составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АЙСБЕРГОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с Айсбергом, моцареллой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,9 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен Салат с Айсбергом, моцареллой и огурцом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с Айсбергом, моцареллой и огурцом, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Айсбергом, моцареллой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Голень индейки в духовке

Автор Елена Образцова

Майский меренговый рулет яблоки белок

Автор Татьяна. Худею.

58.4

0.4

7.6

Майский суп с чечевицей и капустой

Автор Татьяна. Худею.

35.9

0.5

5.7

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе