Рецепт Плов с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с булгуром
| Булгур, крупа | 300 г |
| Салат морковный | 385 г |
| Лечо | 424 г |
| Вода | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Смесь специй | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 23 г |
| Лук жареный (репчатый) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с булгуром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.9% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 19.3% | 571 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.4 мкг | 900 мкг | 39% | 43.1% | 256 г |
| бета Каротин | 2.108 мг | 5 мг | 42.2% | 46.6% | 237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.9% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.694 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 11.3% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 8.2% | 1359 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2279 мг | 20 мг | 6.1% | 6.7% | 1629 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.1% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3610 г |
| Кремний, Si | 5.652 мг | 30 мг | 18.8% | 20.8% | 531 г |
| Магний, Mg | 39.78 мг | 400 мг | 9.9% | 10.9% | 1006 г |
| Натрий, Na | 165.19 мг | 1300 мг | 12.7% | 14% | 787 г |
| Сера, S | 39.79 мг | 1000 мг | 4% | 4.4% | 2513 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 10.6% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 256.8 мг | 2300 мг | 11.2% | 12.4% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 6.9% | 1620 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.595 мкг | 10 мкг | 16% | 17.7% | 627 г |
| Литий, Li | 4.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9253 мг | 2 мг | 46.3% | 51.2% | 216 г |
| Медь, Cu | 119.52 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 4.747 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.5% | 1475 г |
| Никель, Ni | 1.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.433 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.9% | 3838 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10238 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.6194 мг | 12 мг | 5.2% | 5.7% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.271 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С БУЛГУРОМ
Плов с булгуром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39 %, бэта-каротином - 42,2 %, кремнием - 18,8 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 46,3 %, медью - 12 %
Чем полезен Плов с булгуром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Liksivum витамин D3
- Плов
- Блинчики
- Мороженое-моти клубника и таро Самокат
- Бонжур Конти Тыквенный латте
- Соус
- Куриная грудка в морковно-сливочном соусе с кус-кусом
- Пломбир с шоколадной крошкой в стаканчике ГОСТовский
- Бананово шоколадный пулинг
- Котлеты 05.03.25.
- Бифштекс
- Ленивые голубцы
- Ржаные сухарики со вкусом бекона
- Хуйня
- Ветчина из грудки индейки
- Сельдь маринованная в облепиховом масле
- Наша птичка
- Грудка с фасолью и грибами
- Сардина натуральная
- Булгур 20 мин
- Хот-дог гипербола
- Сыр лёгкий Радость вкуса
- Картошка жареная с грибами
- Фасоль
- Котлетки
- Суп куриный 13.04
- Оладьи из кабачков КС
- Запеканка из рыбы, цветной капусты и брокколи
- Бастурма моя
- Салат руккола
- Майонез из амаранта
- Хлеб Изобилие
- Каша рисовая с топпинг «клубника» (250/50гр)
- Тесто для галеты 2 с кукур мукой
- Запеканка (копия)
- Подлива
- Фарш (грудка индейки, чеснок)
- Печеночный торт пп
- Рыбные консервы
- Зефир КС
- Варёный картофель
- Творожная лодочка с куриной грудкой
- Скрэмбл с помидорами и цуккини
- Булочка для бутер*
- Крабовый салат (Я готовила )
- Обычный салат
- Запеканка творожная
- Бифштекс рубленный
- Йогурт с киви
- Додстер острый
- Хлеб с полбой
- Печенка телячья жареная
- Запеканка горбуша рис
- Личи и груша
- Зразы
- Печенье постное морковное
- Салат с страчателлой
- Майонез Любительский
- 4graudu
- Сыр сливочный 50%
- Рис с морковкой
- Халва
- Каша пшенная (Н.П.)
- Творог мягкий 0,1%
- Фарш, перцы и шампиньоны
- Овсяное печег
- Бедро куриное в сливках, горчице и томатной пасте
- Красная папайя в сиропе
- Салат по деревенски
- Борщ мамин на курином бульоне
- Селедка под овощами
- Начинка для ролла
- Глинтвейн
- Куриный жульен Гнёзда
- Хлеб дарницкий мой
- Салат с тунцом
- Сыр камабер мягкий с белой плесенью
- Салат с редиской
- ОЛЕГАВИМ ОМЕГА 3•6•9
- Филе индейки с песто
- Фитнес хлеб ПШЕНИЧНЫЙ
- Батат al horno
- Колбаса докторская моя
- Сыр халлуми
- Багет Французский люкс
- Пицца пп
- Тыквенный суп овощной
- Сельдь филе ломтики красная
- Онигири с лососем
- Оладушки из кабачка
- Вареная треска
- Вафли кабачково-творожные
- Соевый пармезан
- Лапша птитин
- Пита с овощами
- Запечённая тречка
- Фарш говяжий ремтория
- Бёрн
- Курица терияки
- Кабачковые вафли
Метки: Как приготовить Плов с булгуром, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
2025-05-16
Калорийность: 1209 кКал
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Новые рецепты
Тыквенный суп с креветками
76.9
8.8
2.2
5.6
8
Протеиновый бублик
224.9
13.1
3.7
34.9
5
Ленивые голубцы с гречкой и пекинской капустой
110.5
17.3
2.5
4.6
12
Интересные блоги
