Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Запекание) 336 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 450 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.7% 1070 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.3% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 12.7% 733 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 14.6% 636 г
Витамин В4, холин 115.52 мг 500 мг 23.1% 21.5% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 14.9% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7368 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 14.2% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 8.6% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2534 г
Витамин Н, биотин 10.453 мкг 50 мкг 20.9% 19.5% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9036 мг 20 мг 9.5% 8.9% 1051 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.15 мг 2500 мг 5.9% 5.5% 1687 г
Кальций, Ca 95.24 мг 1000 мг 9.5% 8.9% 1050 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2946 г
Натрий, Na 88.73 мг 1300 мг 6.8% 6.3% 1465 г
Сера, S 91.77 мг 1000 мг 9.2% 8.6% 1090 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 16.1% 580 г
Хлор, Cl 128.01 мг 2300 мг 5.6% 5.2% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1548 г
Йод, I 12.86 мкг 150 мкг 8.6% 8% 1166 г
Кобальт, Co 4.947 мкг 10 мкг 49.5% 46.1% 202 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12658 г
Медь, Cu 43.74 мкг 1000 мкг 4.4% 4.1% 2286 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 7.5% 1249 г
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 13.334 мкг 55 мкг 24.2% 22.6% 412 г
Стронций, Sr 10.05 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11077 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.7266 мг 12 мг 6.1% 5.7% 1652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.221 г от 4.7 до 16.8 г 26% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.594 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.784 г min 16.8 г 16.6% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ

Омлет классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином H - 20,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Омлет классический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет классический, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты