Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет

Тунец натуральный. Консервы 125 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Горчица столовая 100 г
Тунец натуральный. Консервы 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 24% 380 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3188 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.8% 938 г
Витамин В4, холин 14.6 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 13.585 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 13.6% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2947 г
Витамин Н, биотин 2.581 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1937 г
Витамин РР, НЭ 8.1189 мг 20 мг 40.6% 37% 246 г
Ниацин 4.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.25 мг 2500 мг 8.9% 8.1% 1130 г
Кальций, Ca 72.83 мг 1000 мг 7.3% 6.7% 1373 г
Магний, Mg 42.49 мг 400 мг 10.6% 9.7% 941 г
Натрий, Na 706.83 мг 1300 мг 54.4% 49.6% 184 г
Сера, S 180.85 мг 1000 мг 18.1% 16.5% 553 г
Фосфор, P 211.9 мг 800 мг 26.5% 24.2% 378 г
Хлор, Cl 686.7 мг 2300 мг 29.9% 27.3% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 2.706 мг 18 мг 15% 13.7% 665 г
Йод, I 26.64 мкг 150 мкг 17.8% 16.2% 563 г
Кобальт, Co 19.547 мкг 10 мкг 195.5% 178.4% 51 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Медь, Cu 67.55 мкг 1000 мкг 6.8% 6.2% 1480 г
Молибден, Mo 4.502 мкг 70 мкг 6.4% 5.8% 1555 г
Никель, Ni 2.83 мкг ~
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Селен, Se 10.189 мкг 55 мкг 18.5% 16.9% 540 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 482.57 мкг 4000 мкг 12.1% 11% 829 г
Хром, Cr 43.13 мкг 50 мкг 86.3% 78.7% 116 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.608 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 3.488 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.325 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Паштет составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ

Паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 40,6 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 29,9 %, железом - 15 %, йодом - 17,8 %, кобальтом - 195,5 %, селеном - 18,5 %, фтором - 12,1 %, хромом - 86,3 %

Чем полезен Паштет

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты