Рецепт Салат из свеклы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с шампиньонами

Свекла отварная по 1-76	78 г
Шампиньоны (Варка со сливом)	40 г
Майонез Провансаль	40 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Огурец соленый	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2%	4222 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	15%	549 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2%	4212 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.4%	1111 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.7%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	0.6%	14754 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.6%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.9%	1698 г
Витамин В4, холин	9.53 мг	500 мг	1.9%	1.6%	5247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	6.5%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.5%	5714 г
Витамин В9, фолаты	33.6 мкг	400 мкг	8.4%	6.9%	1190 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.5%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	4.75 мг	90 мг	5.3%	4.4%	1895 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.038 мг	15 мг	20.3%	16.8%	494 г
Витамин Н, биотин	3.04 мкг	50 мкг	6.1%	5%	1645 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.175 мг	20 мг	5.9%	4.9%	1702 г
Ниацин	0.838 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.07 мг	2500 мг	10.2%	8.4%	984 г
Кальций, Ca	33.15 мг	1000 мг	3.3%	2.7%	3017 г
Кремний, Si	0.36 мг	30 мг	1.2%	1%	8333 г
Магний, Mg	18.46 мг	400 мг	4.6%	3.8%	2167 г
Натрий, Na	714.51 мг	1300 мг	55%	45.5%	182 г
Сера, S	13.1 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7634 г
Фосфор, P	56.9 мг	800 мг	7.1%	5.9%	1406 г
Хлор, Cl	600.65 мг	2300 мг	26.1%	21.6%	383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.3 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.066 мг	18 мг	5.9%	4.9%	1689 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	2%	4167 г
Кобальт, Co	2.85 мкг	10 мкг	28.5%	23.6%	351 г
Литий, Li	0.096 мкг	~
Марганец, Mn	0.1467 мг	2 мг	7.3%	6%	1363 г
Медь, Cu	124.57 мкг	1000 мкг	12.5%	10.3%	803 г
Молибден, Mo	1.46 мкг	70 мкг	2.1%	1.7%	4795 г
Рубидий, Rb	3.1 мкг	~
Селен, Se	5.474 мкг	55 мкг	10%	8.3%	1005 г
Стронций, Sr	2.02 мкг	~
Титан, Ti	6.9 мкг	~
Фтор, F	1.7 мкг	4000 мкг			235294 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	2.6%	3205 г
Цинк, Zn	0.1946 мг	12 мг	1.6%	1.3%	6166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.762 г	от 0.9 до 3.7 г	84.7%	70%
Омега-6 жирные кислоты	7.964 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	82.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	26 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.796 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.908 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.092 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.292 г	min 16.8 г	19.6%	16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.243 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.813 г	от 11.2 до 20.6 г	78.7%	65%
18:2 Линолевая (ud)	7.946 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с шампиньонами составляет 121 кКал.

Порция = 200 гр (242 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Салат из свеклы с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,3 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 28,5 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат из свеклы с шампиньонами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы с шампиньонами, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бешамель без бешамеля

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1457 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-06-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Kat-tya

2025-06-01

Калорийность: 1537 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе