Рецепт Китайская курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Китайская курица
| Куриная грудка (филе) | 903 г |
| Овсяная мука цельнозерновая | 34 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Рисовая мука, белая | 34 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Соус "сэн сой" yakitori 120 г. | 1 г |
| Мед пчелиный | 153 г |
| Чили сладкий тайский соус SWEET CHILI | 13 г |
| Соус кавказский особо острый (типа чили) | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Китайская курица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.5% | 966 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.8% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3965 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 74.63 мг | 500 мг | 14.9% | 7.9% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 12.6% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 16% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.193 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 7% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 1.814 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.861 мг | 20 мг | 29.3% | 15.5% | 341 г |
| Ниацин | 7.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.83 мг | 2500 мг | 12% | 6.4% | 837 г |
| Кальций, Ca | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2511 г |
| Магний, Mg | 66.77 мг | 400 мг | 16.7% | 8.9% | 599 г |
| Натрий, Na | 119.19 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.9% | 1091 г |
| Сера, S | 173.65 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Хлор, Cl | 66.71 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 7.049 мкг | 10 мкг | 70.5% | 37.4% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1416 г |
| Медь, Cu | 88.94 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 12.734 мкг | 70 мкг | 18.2% | 9.6% | 550 г |
| Селен, Se | 19.309 мкг | 55 мкг | 35.1% | 18.6% | 285 г |
| Фтор, F | 107.69 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Хром, Cr | 17.99 мкг | 50 мкг | 36% | 19.1% | 278 г |
| Цинк, Zn | 1.1185 мг | 12 мг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лизин | 1.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.7% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.962 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Китайская курица составляет 188,7 кКал.
- Порция = 100 гр (188.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.3 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 58.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КИТАЙСКАЯ КУРИЦА
Китайская курица богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,9 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 12 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 70,5 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 35,1 %, хромом - 36 %
Чем полезен Китайская курица
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Hochland Szeletelt ömlesztett cheddar sajt
- Пирожки с курицей, луков и морковью
- Омлет
- Сыр творожный воздушный с зеленью
- Треугольник из лаваша с грибами
- Тофу
- Dulano Brunswick Han
- Отбивные в пергаменте в духовке
- Творожная лепешка с ветчиной и сыром
- Ne Moloko, Овсяное, Protein+
- Салат овощной
- Урбеч из расторопши
- Обжаренный фарш
- Сибас настя
- Путассу отварное со сливом7.03.25
- Булочка псиллиумная
- Сс лосось настя
- Гречка с грибами и морковью
- Салат из пекинской капусты с кукурузой
- Паста настя
- Свиной карбонат сырой
- Коллаген настя
- Творог настя
- Йогурт настя
- Котлеты из свинины и говядины (100 гр 1 шт)
- Мороженое пломбир Ice Gravity «Десерт Анны Павловой»
- Овсянка настя
- Киноа настя
- Кус кус настя
- Фарро настя
- Икра настя
- Сельдь в масле
- Витамин В2, рибофлавин
- Протеин "PROTEIN" банан
- Салат 06.03
- Лимонад Малина Брусника
- Вода минеральная Societe Minerale
- Греческий йогурт Teos
- Котлеты куриные с грибами
- Хлеб балтийский
- Мороженое №2. сливки-33 + протеин + стевия
- Треугольники из лаваша с ушами и луком
- Йогурт греческий Teos 2% 250г
- Десерт Bonjour с апельсином
- Чипсы джерикатесы из куриного филе
- Ела хлеб
- Йогурт нежный
- Поке с тунцом
- Кабанос колбаски
- Котлеты 06.03
- Грибы с курицей
- Суфле шоколадное
- Салат с копч. курицей и фасолью
- Ветчина из индейки с травами
- Омлет с угрем
- хлебцы другие
- Сливочная паста с креветками и зелеными овощами
- Креветки королевские варено-мороженые (Ашан)
- Чука с ореховым соусом
- Шампиньоны, брокколи, спаржа
- Шаверма xx
- Салат з буряка
- Торт з печінки
- Коньяк
- Протеиновый напиток
- Сьомга слабосолона Своя Лінія
- Суп куриный со звёздочками
- Салат с креветками, клубникой и авокадо
- Žemlja polnozrnata
- Шпик по домашнему
- Feine bitter schokolade
- Моя салянка
- Гуляш
- Утка тушёная с овощами
- Печенье кокосовое с кусочками малины
- Turrón de Crema Catalana
- Стейк из куриного бедра
- Рыба
- Печенье овсяное с кокосом
- Желудочки
- Шаурма
- Штучки
- Творог с грецким орехом и овсянкой
- Марципан
- 8 овощей GR
- Bread Whole Grain
- Суп с колбасками и томатом
- Пышки на сметане
- Нут вареный
- Кофе со сливками 10% 07,03,25
- Бисквит (Молочный ломтик)
- Борщ постный
- Халва
- Чизкейк
- Каша Настя
- Желудок вареный
- Мой салат овощной (льняное масло)
- Борщ Настя
- Nuts Walnuts (Грецкий орех)
- Блины Настя 6 день
Метки: Как приготовить Китайская курица, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайская курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
