Войти

Рецепт Салат с сельдью и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдью и горошком

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 500 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 240 г
Огурец соленый 270 г
Горошек зеленый. Консервы 420 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдью и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.8% 1727 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.1% 1098 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12% 833 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4865 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Лютеин + Зеаксантин 9.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 13.772 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2904 г
Витамин В12, кобаламин 1.481 мкг 3 мкг 49.4% 49.2% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 8.3% 1198 г
Витамин D, кальциферол 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 44.2% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 9.6% 1043 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10593 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.5481 мг 20 мг 7.7% 7.7% 1292 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.53 мг 2500 мг 9.9% 9.9% 1010 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3678 г
Кремний, Si 3.704 мг 30 мг 12.3% 12.3% 810 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 7.1% 1417 г
Натрий, Na 1078.99 мг 1300 мг 83% 82.7% 120 г
Сера, S 46.95 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2130 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 10.2% 985 г
Хлор, Cl 1024.57 мг 2300 мг 44.5% 44.3% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5% 2009 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 4.3% 2347 г
Кобальт, Co 6.881 мкг 10 мкг 68.8% 68.5% 145 г
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 7.4% 1350 г
Медь, Cu 89.55 мкг 1000 мкг 9% 9% 1117 г
Молибден, Mo 3.885 мкг 70 мкг 5.6% 5.6% 1802 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 6.07 мкг 55 мкг 11% 11% 906 г
Фтор, F 67.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5905 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 17.2% 577 г
Цинк, Zn 0.462 мг 12 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.41 г от 0.9 до 3.7 г 45.6% 45.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.563 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.856 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.067 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдью и горошком составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И ГОРОШКОМ

Салат с сельдью и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,4 %, витамином D - 44,4 %, кремнием - 12,3 %, хлором - 44,5 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 11 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Салат с сельдью и горошком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдью и горошком, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдью и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 37
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%