Рецепт Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан

Айсберг (салат кочанный)	106 г
Огурец парниковый	55 г
Помидоры черри	39 г
Форель Мурманская с Адыгейской Абадзехской солью	103 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата	58 г
Тыквенные семечки, сушеные	8 г
Сок лимонный	11 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	2 г

Способ приготовления

Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.2 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1954 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	15.5%	745 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	8.7%	1333 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.8%	13688 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.1%	2857 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4.2%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.3 мкг	900 мкг	3.1%	3.6%	3180 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	4.571 мкг	~
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	3.5%	3333 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	87.567 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	82.697 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	10.2%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	7.8%	1500 г
Витамин В4, холин	35.66 мг	500 мг	7.1%	8.2%	1402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.659 мг	5 мг	13.2%	15.3%	759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	5.9%	1980 г
Витамин В9, фолаты	16.418 мкг	400 мкг	4.1%	4.8%	2436 г
Витамин В12, кобаламин	2.238 мкг	3 мкг	74.6%	86.5%	134 г
Витамин C, аскорбиновая	5.27 мг	90 мг	5.9%	6.8%	1708 г
Витамин D, кальциферол	1.079 мкг	10 мкг	10.8%	12.5%	927 г
Витамин D3, холекальциферол	1.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.666 мг	15 мг	4.4%	5.1%	2252 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.765 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.334 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14970 г
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	10.2%	1132 г
Витамин РР, НЭ	2.2913 мг	20 мг	11.5%	13.3%	873 г
Ниацин	0.396 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.67 мг	2500 мг	10.3%	11.9%	970 г
Кальций, Ca	41.52 мг	1000 мг	4.2%	4.9%	2408 г
Кремний, Si	8.048 мг	30 мг	26.8%	31.1%	373 г
Магний, Mg	29.9 мг	400 мг	7.5%	8.7%	1338 г
Натрий, Na	161.8 мг	1300 мг	12.4%	14.4%	803 г
Сера, S	96.15 мг	1000 мг	9.6%	11.1%	1040 г
Фосфор, P	144.7 мг	800 мг	18.1%	21%	553 г
Хлор, Cl	187.81 мг	2300 мг	8.2%	9.5%	1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.5 мкг	~
Бор, B	8.1 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	6.1%	1879 г
Йод, I	18.16 мкг	150 мкг	12.1%	14%	826 г
Кобальт, Co	2.581 мкг	10 мкг	25.8%	29.9%	387 г
Литий, Li	1.981 мкг	~
Марганец, Mn	0.3974 мг	2 мг	19.9%	23.1%	503 г
Медь, Cu	167.4 мкг	1000 мкг	16.7%	19.4%	597 г
Молибден, Mo	2.648 мкг	70 мкг	3.8%	4.4%	2644 г
Никель, Ni	2.727 мкг	~
Рубидий, Rb	10.6 мкг	~
Селен, Se	8.708 мкг	55 мкг	15.8%	18.3%	632 г
Фтор, F	18.05 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	22161 г
Хром, Cr	9.67 мкг	50 мкг	19.3%	22.4%	517 г
Цинк, Zn	0.6739 мг	12 мг	5.6%	6.5%	1781 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.633 г	~
Валин	0.507 г	~
Гистидин*	0.241 г	~
Изолейцин	0.457 г	~
Лейцин	0.764 г	~
Лизин	0.835 г	~
Метионин	0.275 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.415 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.386 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.548 г	~
Аспарагиновая кислота	0.962 г	~
Глицин	0.485 г	~
Глутаминовая кислота	1.487 г	~
Пролин	0.438 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.34 г	от 0.9 до 3.7 г	37.8%	43.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.646 г	от 4.7 до 16.8 г	13.7%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.078 мг	~
бета Ситостерол	0.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.01 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.602 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.826 г	min 16.8 г	10.9%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.286 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.344 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.224 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.987 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.572 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.438 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.017 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.059 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.147 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан составляет 86,2 кКал.

Порция = 382 гр (329.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.2 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ, АЙСБЕРГ, ОГУРЕЦ, ПОМИДОР, ФОРЕЛЬ, КРЕВЕТКИ, ЛИМОННЫЙ СОК, ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ, ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ, ПАРМЕЗАН

Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 74,6 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 26,8 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 19,9 %, медью - 16,7 %, селеном - 15,8 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, айсберг, огурец, помидор, форель, креветки, лимонный сок, итальянские травы, тыквенные семечки, пармезан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-02

Калорийность: 1594 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алена

2025-06-01

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-06-01

Калорийность: 1536 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Аджика абхазская

Автор Виталий

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе