Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Кабачок (Жарка) 600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 660 г
Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Овсяная мука (Жарка) 25 г
Шпинат (Жарка) 30 г
Базилик, сушеный 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 21.7% 484 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.2% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2963 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 4.5% 2308 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.122 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4274 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.403 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.7% 1837 г
Витамин В4, холин 46.01 мг 500 мг 9.2% 9.7% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 20.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 22% 478 г
Витамин В9, фолаты 7.54 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5305 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 6% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4202 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.799 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2779 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 14.8% 710 г
Витамин РР, НЭ 4.9127 мг 20 мг 24.6% 25.8% 407 г
Ниацин 6.238 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.7 мг 2500 мг 12.5% 13.1% 799 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4437 г
Кремний, Si 16.73 мг 30 мг 55.8% 58.6% 179 г
Магний, Mg 54.46 мг 400 мг 13.6% 14.3% 734 г
Натрий, Na 42.1 мг 1300 мг 3.2% 3.4% 3088 г
Сера, S 148.31 мг 1000 мг 14.8% 15.5% 674 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 15.3% 684 г
Хлор, Cl 50.88 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 9.9% 1066 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4983 г
Кобальт, Co 6.426 мкг 10 мкг 64.3% 67.5% 156 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1838 г
Медь, Cu 82.16 мкг 1000 мкг 8.2% 8.6% 1217 г
Молибден, Mo 7.312 мкг 70 мкг 10.4% 10.9% 957 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 13.275 мкг 55 мкг 24.1% 25.3% 414 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 70.94 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5639 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 27.4% 383 г
Цинк, Zn 1.0061 мг 12 мг 8.4% 8.8% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.242 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.777 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.441 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 12,5 %, кремнием - 55,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 64,3 %, селеном - 24,1 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы