Рецепт Квашеная капуста с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Квашеная капуста с зелёным горошком
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста с зелёным горошком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.9% | 933 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19.9% | 606 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 7.1% | 1708 г |
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 7.6% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 13.79 мг | 500 мг | 2.8% | 3.4% | 3626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.529 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.9% | 2420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 26.5% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.798 мг | 15 мг | 18.7% | 22.5% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 21.4% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9196 мг | 20 мг | 4.6% | 5.5% | 2175 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.9 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.8% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Кремний, Si | 6.355 мг | 30 мг | 21.2% | 25.5% | 472 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2145 г |
| Натрий, Na | 542.41 мг | 1300 мг | 41.7% | 50.2% | 240 г |
| Сера, S | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5192 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 6.9% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 13.39 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2773 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 15.3% | 786 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Медь, Cu | 107.84 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13% | 927 г |
| Молибден, Mo | 7.045 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.2% | 994 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.239 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.8% | 4439 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49689 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4227 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.4% | 91.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.71 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста с зелёным горошком составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
Квашеная капуста с зелёным горошком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22 %, витамином E - 18,7 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 21,2 %, кобальтом - 12,7 %
Чем полезен Квашеная капуста с зелёным горошком
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Завтоак
- Суп из грибов и чечевицы
- Метилфолат
- Творог обезжиренный Вкусвилл, жир 1,2%
- паштет печёночный домашний
- Махито
- Щи с квашеной капустой
- Панкейки белковые
- ☰ Проба - Сыр творожный #43-б (320), сливочный 10% [9%/ряженка 2.5%/сливочн 72.5%/кокосовая/пектин-0.75/агар-1.75] ★ 5+
- Трюфели из тёртого какао
- Творожные вафли 1,2 % жира
- Салат капуста с овощами и травами
- Functional BCAA 6000
- Куриные рулетики с креветками
- Воздушное суфле
- Филадельфия СЫР
- Брауни с орехами и кофейным ликёром
- Ванилин
- Таорожнтки
- Пирог из капусты с овсянкой
- сыр Легкий
- Владьи овсяные
- Свинина
- Куриные лодочки
- Я нагется жаренные по 37
- Нагетсы Троекурово
- Гиалуроновая кислота
- Пастила
- Рататуй с мясом
- Картошка жареная с луком и чесноком ОШ
- Сосиски клинские
- Салат из свиных ушей
- Десерт на кокосовом молоке киноа и черникой
- Поке с кусочками угря
- Колбаса Докторская Гордость Фермера
- Ролл шпинат яйцо
- Мука без глютена Пудов
- Творог 9%
- Ягодный смузи черешня
- Мука цельнозерновая, Пудов
- Запеканка с брокколи, креветками и кабачком
- Шоколадный торт
- Шаурма пп
- SKYR Virsikutega
- Торт Арктика
- Тан кумысный
- Йогурт Слобода
- Whey plus 80 creamy cappuccino
- Овсяноблин с амарантом
- Сырники на рисовой муке
- Каша 5 злаков на молоке с сахаром
- Хлеб пшеничный со льном
- Лепешка с чесноком Перекресток
- Вафли
- Рулет сернур
- Харчо из говядины
- Пилав
- Булочки постные
- Овсяная каша жидкая
- Капуста квашенная с морковью и клюквой
- Кешью соус
- Салат с кальмарами и авокадо
- Двойной филе
- Филадельфия Люкс ВС
- Доппельгерц актив Омега-3
- Шримп
- Ангус по-испански
- Пирожок с вишней мак
- Винегрет П с кунжутом
- Ролл с икрой
- Капустная запеканка с фаршем
- Тан 1% газированный G-баланс Кристалл
- Рис и рыба
- Кальмары фаршированные рисом и яйцом
- Ti с клубиникой и земляникой
- Куриные рулетики
- Микрозелень брокколи
- Рулет Первый снег
- шоколад молочный альпен голд
- Креветки жареные с помидорами
- Малина с сахаром ОШ
- Сливочная рисовая запеканка с рыбой
- Салат с фасолью и сухариками
- Протеин bionic
- Салат с яблоками и яйцами
- Финиковый сироп, Зелёная линия
- Sopa de calabacín 07.04
- Куриная печень с грибами и гречкой
- Суп грибной (из сушёных)
- Сырок творожный ванильный
- Сок апельсиновый J7
- Суп с чечевицей, картофелем и луком (смесь)
- Нут готовый
- Тирамиссу
- Хумус
- Пюре из цветной капусты
- Язык под грибным соусом
- Чискейк
- Яичница 8.03
- Свинина запечённая с соусом терияки
Метки: Как приготовить Квашеная капуста с зелёным горошком, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста с зелёным горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
