Рецепт Лаваш с тофу 272 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с тофу 272 (копия)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	62 г
Хумус	110 г
Перец сладкий красный	30 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с тофу 272 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.3 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	5.7%	962 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	8.6%	636 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	4.3%	1259 г
Углеводы (общие)	20.1 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.4%	741 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.5%	3751 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.2 мкг	900 мкг	4.1%	2.2%	2419 г
бета Каротин	0.225 мг	5 мг	4.5%	2.5%	2222 г
бета Криптоксантин	1.213 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	104.338 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	4.7%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.6%	2093 г
Витамин В4, холин	21.42 мг	500 мг	4.3%	2.3%	2334 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	5%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	4.5%	1212 г
Витамин В9, фолаты	29.757 мкг	400 мкг	7.4%	4%	1344 г
Витамин C, аскорбиновая	27.57 мг	90 мг	30.6%	16.7%	326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.996 мг	15 мг	6.6%	3.6%	1506 г
бета Токоферол	0.137 мг	~
гамма Токоферол	4.457 мг	~
дельта Токоферол	0.841 мг	~
Витамин Н, биотин	0.388 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12887 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	4.8%	1143 г
Витамин РР, НЭ	1.2907 мг	20 мг	6.5%	3.5%	1550 г
Ниацин	0.518 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.03 мг	2500 мг	8.5%	4.6%	1179 г
Кальций, Ca	98.85 мг	1000 мг	9.9%	5.4%	1012 г
Кремний, Si	2.928 мг	30 мг	9.8%	5.3%	1025 г
Магний, Mg	49 мг	400 мг	12.3%	6.7%	816 г
Натрий, Na	288.64 мг	1300 мг	22.2%	12.1%	450 г
Сера, S	71.69 мг	1000 мг	7.2%	3.9%	1395 г
Фосфор, P	126.1 мг	800 мг	15.8%	8.6%	634 г
Хлор, Cl	207.24 мг	2300 мг	9%	4.9%	1110 г
Микроэлементы
Бор, B	12.6 мкг	~
Ванадий, V	15.04 мкг	~
Железо, Fe	2.143 мг	18 мг	11.9%	6.5%	840 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14151 г
Кобальт, Co	0.764 мкг	10 мкг	7.6%	4.1%	1309 г
Литий, Li	9.596 мкг	~
Марганец, Mn	0.8442 мг	2 мг	42.2%	23%	237 г
Медь, Cu	245.51 мкг	1000 мкг	24.6%	13.4%	407 г
Молибден, Mo	3.469 мкг	70 мкг	5%	2.7%	2018 г
Никель, Ni	0.551 мкг	~
Селен, Se	6.625 мкг	55 мкг	12%	6.5%	830 г
Фтор, F	4.08 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	98039 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	1.3%	4310 г
Цинк, Zn	1.0738 мг	12 мг	8.9%	4.9%	1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.747 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.213 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.489 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.357 г	от 0.9 до 3.7 г	39.7%	21.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.889 г	от 4.7 до 16.8 г	82.7%	45.1%
Насыщенные жирные кислоты	1.321 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.835 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.499 г	min 16.8 г	14.9%	8.1%
15:1 Пентадеценовая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.447 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.124 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.247 г	от 11.2 до 20.6 г	37.9%	20.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.88 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.26 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.36 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.288 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с тофу 272 (копия) составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.3 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТОФУ 272 (КОПИЯ)

Лаваш с тофу 272 (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 15,8 %, железом - 11,9 %, марганцем - 42,2 %, медью - 24,6 %, селеном - 12 %

Чем полезен Лаваш с тофу 272 (копия)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с тофу 272 (копия), калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с тофу 272 (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-04-24

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Камбала запечённая в духовке

Печенье из геркулеса, яблок с черносливом и курагой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе