Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 400 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 8.9% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 35.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 36.57 мг | 500 мг | 7.3% | 3.4% | 1367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.536 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 4.2% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.988 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8152 мг | 20 мг | 9.1% | 4.3% | 1102 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.69 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 86.84 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 2.7% | 1750 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2538 г |
| Натрий, Na | 182.59 мг | 1300 мг | 14% | 6.5% | 712 г |
| Сера, S | 48.85 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 5.7% | 822 г |
| Хлор, Cl | 84.79 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5.8% | 799 г |
| Марганец, Mn | 0.2483 мг | 2 мг | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Медь, Cu | 51.91 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 8.714 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.8% | 803 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.473 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.9% | 1584 г |
| Стронций, Sr | 11.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17498 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5875 мг | 12 мг | 4.9% | 2.3% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.077 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 1.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 41.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 50.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
Оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 12,2 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен Оладьи
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб белый 08.03.2025. рец.№2
- Ленивая ачма
- Картофель по-деревенски
- Кафе
- Крабовые палочки с капустой
- Пиво 0% нефильтрованное
- Торт три шоколада бисквитный двор
- Сыр Goudse 48+
- Солод ржаной сухой ферментированный
- Печень
- Филе индейки с рулетиками
- Кретки
- Ржаной хлеб "Бородинский" moulinex
- мини-пирожные
- Шоколад дубайский
- Доширак с морепродуктами
- Стрипсы
- Милка choco jaffa
- Свинина запечённая в соусе терияки
- Драники с грибами мои
- Шоколад милка пузырьки с бананом
- Яблоки карамелизированные
- Хлеб чесночный домашний
- Тесто творожное
- Кекс морковный
- Соевый соус SanBonsai без глютена
- Овощной бульон
- Магний Хелат B6
- Голень индейки (мясо
- Брынза Здоровье из Предгорья
- Торт чемпион
- Гречка с индейкой (2025-03-08)
- Пицца пп
- Желе апельсин
- Обезжиренная золотистая подливка
- Пельмени "Три мяса"
- Хек от 08.03.25
- Лимон с имбирем
- Морс 8 марта. Брусника, клюква черн.смородина
- Котлеты говядина/свинина
- Торт Медовый"Классический"
- Филадельфия ролл
- Raffaello
- Филадельфия с угрем
- Калифорния с крабом
- Вафли тыквенные с сыром
- Колбаса вязанка филейская
- Суши с угрем
- Миндальное молоко вкусвилл
- Сыр сулугуни
- Салат помидор-сыр-чеснок
- Капуста со свиной
- Кефир 2,5%
- Блины с курицей
- Вино сливовое
- Майонез
- Эклер
- Слоёный пирог с творогом из лавашей
- Мужская формула
- Мучная анти-эйдж смесь
- Хлеб самодельный вкусный
- Ленивые роллы 2
- Вафли морковные
- Багет
- Бисквит шоколадный для ранчо
- Блины
- Солянка (капуста, мясо)
- Тост с гуакомоле и сёмгой
- Сырники Нина
- Протеин
- Пиво светлое нефильтрованное
- Торт баск
- Фо Сао
- Фо Сао
- Шашлык из нутрии
- Мясо по-французски
- Лаваши-малыши Арнуат из пшеничной муки
- Спортивный лимонад
- Чай для пищеварения
- Шампиньоны фаршированные
- Рис
- Мороженое Золотой Стандарт Сэндвич Пломбир
- Суп гороховый диетический
- Куриный суп
- Double Cheeseburger
- Тунец для салата консервированный
- Коктейль протеиновый Фисташковое морожное
- Пиво светлое нефильтрованное
- Nesquick McFlurry
- ЩИ
- ЗАКУСКА К ПИВУ "ПРЯНАЯ"
- Макароны по флотски с сердцем
- Капуста тушенная с морковью, перцем, томатами и грибами
- Запеченный баклажан с Брынзой от Юли
- Салат с тунцом
- Грибной крем суп
- Кокосовая сгущёнка
- Венигрет
- Яйцо всмятку + макароны
- Кетчуп
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 213,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
