Рецепт Рулет экзамен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет экзамен
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
Способ приготовления
Внутрь бедро, 80 гр, сливки 35, белок 35, соль, грибы 80 гр, на масле жареные.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет экзамен".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 17.3% | 330 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3629 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.2% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 72.45 мг | 500 мг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 20.6% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 19% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.701 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 4.465 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.1% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5819 мг | 20 мг | 42.9% | 24.5% | 233 г |
| Ниацин | 10.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.26 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8643 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Магний, Mg | 79.41 мг | 400 мг | 19.9% | 11.4% | 504 г |
| Натрий, Na | 58.41 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2226 г |
| Сера, S | 230.98 мг | 1000 мг | 23.1% | 13.2% | 433 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 75.64 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 5.1% | 1112 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 12.645 мкг | 10 мкг | 126.5% | 72.3% | 79 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Медь, Cu | 215.64 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 12.3% | 464 г |
| Молибден, Mo | 11.27 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.2% | 621 г |
| Никель, Ni | 2.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.397 мкг | 55 мкг | 38.9% | 22.2% | 257 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.97 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Хром, Cr | 24.08 мкг | 50 мкг | 48.2% | 27.6% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.5981 мг | 12 мг | 13.3% | 7.6% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.76 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 2.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.861 г | ~ | |||
| Треонин | 1.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.638 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.508 г | min 16.8 г | 20.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет экзамен составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.9 кКал | -% | |
| Белки | 23 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 65.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ЭКЗАМЕН
Рулет экзамен богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 36 %, витамином B6 - 33,2 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 17,2 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 126,5 %, медью - 21,6 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 38,9 %, хромом - 48,2 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен Рулет экзамен
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рисовая запеканка
- Творожное мородееое на сливках
- Соевое мясо приготовленное
- Хлеб ржано-пшеничный
- Овощной венигрет
- Болоньезе
- ВВ кокосовый десерт с семенами чиа
- Торт из геркулеса
- хлеб-Лена
- ВВ гречневые палочки
- Марципан со вкусом мяты Grondard
- Сгущенка вареная с сахаром варенка 4% Густияр
- Сырники ()
- Суп-пюре с шампиньонами (блендер)
- Тесто для очень тонкой пиццы (Пикабу)
- Воздушный кекс пепе
- Смесь ягодная быстрозамороженная [Лакомка]
- Сала с кальмаро огурцом яйцом
- Протеиновый батончик Миндальный Маффин, 35 г [Protein Rex]
- Фасоль с перцем морковью и луком
- Булгур с овощами
- Сырники
- Торт кокосовый
- Запеканка белковая с бананом
- Йогурт с персиком
- Макароны твердых сортов
- Торт наполеон
- Горчица «Французская»
- Рыбный суп Mama Roma
- Лаваш 8
- Пицца Пепперони
- Капуста квашеная с морковью GlobalVillage
- Перец фаршированный мясом
- хуйня салат
- Сырники 12.03.25
- Борщ-база
- Аджарули
- Макароны с грибами в пост
- Нежная треска с пюре
- Пицца на творожном тесте
- Оладьи с яблоком
- Фарш
- Лобио Викино в пост
- Вырезка свинная
- Какао
- Сидр * Strongbow Apple Ciders
- Кетчуп Лечо с кусочками овощей
- Филадельфия классическая
- Метёлка по новому
- Джем сливовый без сахара
- Чебурек из мяса азбука
- Рагу
- Гречка
- Ролл запеченый с креветкой
- Салат чука
- Щука с перцем
- Банановый Брауни в микроволновке
- Сок ананасовый прямого отжима, 1 л
- Сыр мягкий с голубой плесенью «Шропшир»
- Чука
- Пюре
- Котлеты куриные вкусные
- Греческий йогурт с фруктами и семенами льна
- Салат Агеньчик
- Котлеты из индейки
- Кулеш с курицей
- Мороженое молочное «Карамель дульсе де лече с арахисом», Amore, 230 г
- Сырники классические
- Соленая карамель мороженое
- Соус Лента для пиццы
- Sandwitch Kasescheiben
- Творожная запеканка
- Блины на молоке без сахара
- Ле хрустье шоколад вишня
- Зашеина тушёная с овощами вар 3.
- Роллы ОАЭ
- Булочка хот дога
- Мюсли протеиновые
- Тортилья из пшеничной муки Poco Loco
- Philadelphia shokolade
- Пирацетам 800мг. [OZON]
- Продукт кисломолочный обезжиренный EXPONENTA HIGH-PRO
- Рисовые котлеты.
- Пельмени
- Кисель
- Торт Красный бархат
- Нерка слабосоленая (Авача)
- Салат свежесть
- Вит Нау Е
- Равиоли
- Крем-суп из лосося [Secret Kitchen]
- Салат из кукурузы и крабовых палочек
- ПП штрудель с клубникой
- Рыбное филе в панировке
- Препечени филийки с масло сирене и домат
- Протеиновое мороженое
- Протёртые помидоры
- Манго сушеное
- Йогурт без лактозы Parmalat (натуральный)
- Exponenta HighPro
Метки: Как приготовить Рулет экзамен, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет экзамен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
