Рецепт Омлет почти белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет почти белковый

Яйцо куриное 51 г
Яичный белок куриный 74 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 78 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет почти белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.3% 927 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.2% 933 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 8.4% 1245 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 22.2% 470 г
Витамин В4, холин 83.69 мг 500 мг 16.7% 17.4% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 11.5% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.814 мкг 400 мкг 1% 1% 10488 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 10.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 5.8% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3927 г
Витамин Н, биотин 8.685 мкг 50 мкг 17.4% 18.2% 576 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2609 мг 20 мг 11.3% 11.8% 885 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.86 мг 2500 мг 5.8% 6.1% 1738 г
Кальций, Ca 62.36 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1604 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 3% 3493 г
Натрий, Na 119.46 мг 1300 мг 9.2% 9.6% 1088 г
Сера, S 121.14 мг 1000 мг 12.1% 12.6% 825 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 11.9% 880 г
Хлор, Cl 137.6 мг 2300 мг 6% 6.3% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.2% 2517 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 7.5% 1386 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 33% 316 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17391 г
Медь, Cu 43.56 мкг 1000 мкг 4.4% 4.6% 2296 г
Молибден, Mo 4.792 мкг 70 мкг 6.8% 7.1% 1461 г
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 15.09 мкг 55 мкг 27.4% 28.6% 364 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18966 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.5068 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.732 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.797 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет почти белковый составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПОЧТИ БЕЛКОВЫЙ

Омлет почти белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,3 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Омлет почти белковый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет почти белковый, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет почти белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты