Рецепт Капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в кляре

Цветная капуста (Тушение)	320 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка)	105 г
Вода водопроводная, городская	181 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Водка, 40% об.	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.1 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2242 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	5.2%	2533 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	8.4%	1576 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.3%	1000 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	4%	3362 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.3%	55556 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.389 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	6.7%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	3.9%	3396 г
Витамин В4, холин	34.34 мг	500 мг	6.9%	9.2%	1456 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	11.7%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	6.1%	2198 г
Витамин В9, фолаты	8.395 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4765 г
Витамин C, аскорбиновая	12.27 мг	90 мг	13.6%	18.1%	733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	3.5%	3846 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.189 мкг	50 мкг	2.4%	3.2%	4205 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	8.8%	1519 г
Витамин РР, НЭ	1.1515 мг	20 мг	5.8%	7.7%	1737 г
Ниацин	0.645 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.62 мг	2500 мг	5.2%	6.9%	1929 г
Кальций, Ca	19.61 мг	1000 мг	2%	2.7%	5099 г
Кремний, Si	11.363 мг	30 мг	37.9%	50.5%	264 г
Магний, Mg	16.47 мг	400 мг	4.1%	5.5%	2429 г
Натрий, Na	73.06 мг	1300 мг	5.6%	7.5%	1779 г
Сера, S	22.31 мг	1000 мг	2.2%	2.9%	4482 г
Фосфор, P	45.3 мг	800 мг	5.7%	7.6%	1766 г
Хлор, Cl	106.31 мг	2300 мг	4.6%	6.1%	2163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	491.5 мкг	~
Бор, B	259.3 мкг	~
Ванадий, V	17.25 мкг	~
Железо, Fe	1.074 мг	18 мг	6%	8%	1676 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	1.5%	9146 г
Кобальт, Co	0.44 мкг	10 мкг	4.4%	5.9%	2273 г
Марганец, Mn	0.2815 мг	2 мг	14.1%	18.8%	710 г
Медь, Cu	57.48 мкг	1000 мкг	5.7%	7.6%	1740 г
Молибден, Mo	6.875 мкг	70 мкг	9.8%	13%	1018 г
Никель, Ni	5.968 мкг	~
Олово, Sn	1.33 мкг	~
Селен, Se	1.213 мкг	55 мкг	2.2%	2.9%	4534 г
Титан, Ti	3.12 мкг	~
Фтор, F	25.65 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	15595 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	2.9%	4630 г
Цинк, Zn	0.3222 мг	12 мг	2.7%	3.6%	3724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Пролин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.004 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.079 мг	~
бета Ситостерол	1.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.104 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.1 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В КЛЯРЕ

Капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, кремнием - 37,9 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Капуста в кляре

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста в кляре, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Карбонара со сливками

Паста из кабачка с сыром Бри

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе