Рецепт Яйца с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с тунцом

Яйцо куриное вареное всмятку 180 г
Тунец натуральный. Консервы 180 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.5% 494 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.2% 824 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 10.4% 734 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.9% 700 г
Витамин В4, холин 87.32 мг 500 мг 17.5% 13.3% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 7.8% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.916 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5784 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 6.9% 1103 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5282 г
Витамин Н, биотин 6.558 мкг 50 мкг 13.1% 10% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.274 мг 20 мг 26.4% 20.1% 379 г
Ниацин 3.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.24 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1350 г
Кальций, Ca 122.72 мг 1000 мг 12.3% 9.4% 815 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2357 г
Натрий, Na 387.43 мг 1300 мг 29.8% 22.7% 336 г
Сера, S 170.14 мг 1000 мг 17% 13% 588 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 19.1% 398 г
Хлор, Cl 491.97 мг 2300 мг 21.4% 16.3% 468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1329 г
Йод, I 22.56 мкг 150 мкг 15% 11.4% 665 г
Кобальт, Co 16.104 мкг 10 мкг 161% 122.7% 62 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3650 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1404 г
Молибден, Mo 3.234 мкг 70 мкг 4.6% 3.5% 2165 г
Никель, Ni 1.929 мкг ~
Селен, Se 16.256 мкг 55 мкг 29.6% 22.6% 338 г
Фтор, F 339.29 мкг 4000 мкг 8.5% 6.5% 1179 г
Хром, Cr 30.23 мкг 50 мкг 60.5% 46.1% 165 г
Цинк, Zn 1.064 мг 12 мг 8.9% 6.8% 1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.788 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яйца с тунцом составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 93 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ТУНЦОМ

Яйца с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 17,5 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 26,4 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 21,4 %, йодом - 15 %, кобальтом - 161 %, селеном - 29,6 %, хромом - 60,5 %

Чем полезен Яйца с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с тунцом, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги