Рецепт Гороховый суп (на свинине). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп (на свинине)

Вода	1000 г
Горох, зерно цельное	500 г
Свинина, лопатка бескостная, тушеная	200 г
Лук репчатый	400 г
Морковь	400 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп (на свинине)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8.8%	1169 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.4%	2333 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	5.7%	1795 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	15.8%	645 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	3.4%	3047 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	318.6 мкг	900 мкг	35.4%	36.2%	282 г
бета Каротин	1.911 мг	5 мг	38.2%	39%	262 г
Витамин В1, тиамин	0.218 мг	1.5 мг	14.5%	14.8%	688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	4.2%	2466 г
Витамин В4, холин	50.27 мг	500 мг	10.1%	10.3%	995 г
Витамин В5, пантотеновая	0.597 мг	5 мг	11.9%	12.2%	838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6.6%	1550 г
Витамин В9, фолаты	6.044 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6618 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	2.6%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	2.39 мг	90 мг	2.7%	2.8%	3766 г
Витамин D, кальциферол	0.095 мкг	10 мкг	1%	1%	10526 г
Витамин D3, холекальциферол	0.095 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.507 мг	15 мг	3.4%	3.5%	2959 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.016 мкг	50 мкг	8%	8.2%	1245 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.8546 мг	20 мг	9.3%	9.5%	1078 г
Ниацин	0.628 мг	~
Бетаин	0.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.46 мг	2500 мг	10.3%	10.5%	971 г
Кальций, Ca	35.94 мг	1000 мг	3.6%	3.7%	2782 г
Кремний, Si	21.272 мг	30 мг	70.9%	72.4%	141 г
Магний, Mg	31.77 мг	400 мг	7.9%	8.1%	1259 г
Натрий, Na	15.51 мг	1300 мг	1.2%	1.2%	8382 г
Сера, S	69.4 мг	1000 мг	6.9%	7%	1441 г
Фосфор, P	99.9 мг	800 мг	12.5%	12.8%	801 г
Хлор, Cl	41.79 мг	2300 мг	1.8%	1.8%	5504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	349.6 мкг	~
Бор, B	196.8 мкг	~
Ванадий, V	45.57 мкг	~
Железо, Fe	1.73 мг	18 мг	9.6%	9.8%	1040 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1.5%	6550 г
Кобальт, Co	3.718 мкг	10 мкг	37.2%	38%	269 г
Литий, Li	0.954 мкг	~
Марганец, Mn	0.4179 мг	2 мг	20.9%	21.3%	479 г
Медь, Cu	185.84 мкг	1000 мкг	18.6%	19%	538 г
Молибден, Mo	20.557 мкг	70 мкг	29.4%	30%	341 г
Никель, Ni	50.457 мкг	~
Олово, Sn	3.22 мкг	~
Рубидий, Rb	79.4 мкг	~
Селен, Se	6.072 мкг	55 мкг	11%	11.2%	906 г
Стронций, Sr	17.29 мкг	~
Титан, Ti	35.98 мкг	~
Фтор, F	59.4 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6734 г
Хром, Cr	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	5.3%	1938 г
Цинк, Zn	1.2159 мг	12 мг	10.1%	10.3%	987 г
Цирконий, Zr	2.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.974 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.487 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.513 г	~
Лизин	0.509 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.268 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.296 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.357 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.671 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.29 г	~
Глутаминовая кислота	1.021 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.712 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.643 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.394 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.849 г	min 16.8 г	5.1%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.805 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.757 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.682 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Гороховый суп (на свинине) составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП (НА СВИНИНЕ)

Гороховый суп (на свинине) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B5 - 11,9 %, кремнием - 70,9 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 20,9 %, медью - 18,6 %, молибденом - 29,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен Гороховый суп (на свинине)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховый суп (на свинине), калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп (на свинине), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста , свекла квашенная

Автор Татьяна. Худею.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-04-24

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе