Рецепт Графские развалины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Графские развалины

Банан 140 г
Яйцо куриное 112 г
Какао-порошок 12 г
клетчатка 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Шоколад горький 20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Творог Мягкий Нежный 0,1% 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Графские развалины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.7% 916 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8% 889 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.1% 1724 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 17% 417 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 6.7% 1050 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.2% 989 г
Витамин В4, холин 79.14 мг 500 мг 15.8% 11.2% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 8.3% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.879 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5077 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 3% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 4.6% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3989 г
Витамин Н, биотин 7.933 мкг 50 мкг 15.9% 11.3% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8442 мг 20 мг 9.2% 6.5% 1084 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.44 мг 2500 мг 10.4% 7.4% 964 г
Кальций, Ca 90.91 мг 1000 мг 9.1% 6.4% 1100 г
Кремний, Si 28.368 мг 30 мг 94.6% 67% 106 г
Магний, Mg 41.86 мг 400 мг 10.5% 7.4% 956 г
Натрий, Na 143.33 мг 1300 мг 11% 7.8% 907 г
Сера, S 63.15 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1584 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 11.3% 625 г
Хлор, Cl 79.97 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 137.1 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 8.1% 878 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2046 г
Кобальт, Co 3.148 мкг 10 мкг 31.5% 22.3% 318 г
Литий, Li 1.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.255 мг 2 мг 12.8% 9.1% 784 г
Медь, Cu 198.86 мкг 1000 мкг 19.9% 14.1% 503 г
Молибден, Mo 5.321 мкг 70 мкг 7.6% 5.4% 1316 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 9.576 мкг 55 мкг 17.4% 12.3% 574 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14327 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3205 г
Цинк, Zn 0.6699 мг 12 мг 5.6% 4% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.495 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Графские развалины составляет 141,2 кКал.

  • Порция = 190 гр (268.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ

Графские развалины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 15,9 %, кремнием - 94,6 %, фосфором - 16 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 12,8 %, медью - 19,9 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Графские развалины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Графские развалины, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Графские развалины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы