Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 2 С0
Сметана 15% жирности 20 г
Flour, semolina, fine 20 г
Сахар песок 30 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.6% 539 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.6% 1724 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 5.3% 1173 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8.5% 735 г
Витамин В4, холин 75.21 мг 500 мг 15% 9.4% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 29.356 мкг 400 мкг 7.3% 4.6% 1363 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 16.5% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5976 г
Витамин Н, биотин 8.765 мкг 50 мкг 17.5% 10.9% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.078 мг 20 мг 15.4% 9.6% 650 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.54 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Кальций, Ca 99.74 мг 1000 мг 10% 6.2% 1003 г
Кремний, Si 13.051 мг 30 мг 43.5% 27.2% 230 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1729 г
Натрий, Na 54.78 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2373 г
Сера, S 145.31 мг 1000 мг 14.5% 9.1% 688 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 12.7% 490 г
Хлор, Cl 100.75 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 3.7% 1674 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 19.3% 324 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Медь, Cu 71.05 мкг 1000 мкг 7.1% 4.4% 1407 г
Молибден, Mo 7.386 мкг 70 мкг 10.6% 6.6% 948 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 23.176 мкг 55 мкг 42.1% 26.3% 237 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14080 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.424 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 160,1 кКал.

  • Порция = 98 гр (156.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 15 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 43,5 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги