Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Курица бедро без кожи (Белая птица) 800 г
Кабачок желтый, замороженный, вареный, без соли 100 г
Специи для курицы 10 г
Панировочные сухари с приправами 50 г
Масло подсолнечное Злато 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.6% 437 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.8% 392 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.1% 4132 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 40.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 5.9% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 12.4% 375 г
Витамин В9, фолаты 15.884 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2518 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 7.5% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7576 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 8.421 мкг 50 мкг 16.8% 7.8% 594 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 11.5706 мг 20 мг 57.9% 26.8% 173 г
Ниацин 6.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.89 мг 2500 мг 9.6% 4.5% 1038 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3726 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1743 г
Натрий, Na 177.68 мг 1300 мг 13.7% 6.4% 732 г
Сера, S 165.42 мг 1000 мг 16.5% 7.6% 605 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 10.1% 461 г
Хлор, Cl 64.84 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 4.3% 1084 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2970 г
Кобальт, Co 10.105 мкг 10 мкг 101.1% 46.9% 99 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2077 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 4.1% 1138 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1662 г
Селен, Se 1.332 мкг 55 мкг 2.4% 1.1% 4129 г
Фтор, F 109.47 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3654 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 7% 660 г
Цинк, Zn 1.8458 мг 12 мг 15.4% 7.1% 650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.594 г ~
Лизин 1.463 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.018 г ~
Аспарагиновая кислота 1.623 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 1.372 г ~
Глутаминовая кислота 3.255 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.427 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.415 г min 16.8 г 20.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 215,7 кКал.

  • Порция = 73 гр (157.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 57,9 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 101,1 %, хромом - 15,2 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 215,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги