Войти

Рецепт Грибной с перловкой [вв]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной с перловкой [вв]

Шампиньоны (Жарка) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Розмарин, сушеный 1 tsp
Лавровый лист 2 г
Вода 1800 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной с перловкой [вв]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.3% 3712 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.1% 1538 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9% 2560 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 22.5% 1030 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 25.5% 906 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 12.1% 1935 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 20.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.596 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 8703 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 5.8% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 9.3% 2508 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 14.2% 1641 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3399 мг 20 мг 6.7% 15.5% 1493 г
Ниацин 1.054 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.47 мг 2500 мг 7.2% 16.7% 1385 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 8977 г
Кремний, Si 5.073 мг 30 мг 16.9% 39.2% 591 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 5.8% 4024 г
Натрий, Na 127.58 мг 1300 мг 9.8% 22.7% 1019 г
Сера, S 17.63 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5672 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 12.3% 1905 г
Хлор, Cl 207.64 мг 2300 мг 9% 20.9% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 15.93 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 4.6% 5000 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 6.5% 3529 г
Кобальт, Co 3.405 мкг 10 мкг 34.1% 79.1% 294 г
Литий, Li 6.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 9.5% 2454 г
Медь, Cu 121.21 мкг 1000 мкг 12.1% 28.1% 825 г
Молибден, Mo 3.355 мкг 70 мкг 4.8% 11.1% 2086 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 6.262 мкг 55 мкг 11.4% 26.5% 878 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 6.23 мкг ~
Фтор, F 66.11 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 6051 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 12.1% 1923 г
Цинк, Zn 0.2033 мг 12 мг 1.7% 3.9% 5903 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.771 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 38.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 2.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грибной с перловкой [вв] составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ С ПЕРЛОВКОЙ [ВВ]

Грибной с перловкой [вв] богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, кремнием - 16,9 %, кобальтом - 34,1 %, медью - 12,1 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Грибной с перловкой [вв]

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной с перловкой [вв], калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной с перловкой [вв], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 125
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Ирина1105
27-11-2025
Святые печенюшки! Как приятственно видеть отвесики...
4 57
Лучшие рационы
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Элина
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2025-12-06
Калорийность: 1516 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Фаршированные шампиньоны
Автор K@rin@
93.9
10.8
5.1
0.9
17
2 2
Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
96.4
8.3
3.8
6.8
15
6 17
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6