Рецепт Паста с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами и луком

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Лук желтый, пассерованный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6% 1434 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.8% 1244 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15% 571 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3243 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 61.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.5% 900 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 2% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 13.8% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.532 мкг 400 мкг 4.4% 3.8% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.9% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6122 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.608 мг ~
дельта Токоферол 0.153 мг ~
Витамин Н, биотин 4.935 мкг 50 мкг 9.9% 8.5% 1013 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.5789 мг 20 мг 17.9% 15.3% 559 г
Ниацин 1.325 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.95 мг 2500 мг 8.5% 7.3% 1174 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8749 г
Кремний, Si 0.487 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6160 г
Магний, Mg 39.84 мг 400 мг 10% 8.6% 1004 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24436 г
Сера, S 47.53 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2104 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 12.4% 692 г
Хлор, Cl 6.49 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1474 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2568 г
Кобальт, Co 3.896 мкг 10 мкг 39% 33.4% 257 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.8908 мг 2 мг 44.5% 38.1% 225 г
Медь, Cu 287.37 мкг 1000 мкг 28.7% 24.6% 348 г
Молибден, Mo 0.487 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14374 г
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 32.013 мкг 55 мкг 58.2% 49.8% 172 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Титан, Ti 9.33 мкг ~
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176211 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.9688 мг 12 мг 8.1% 6.9% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.961 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 17.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами и луком составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Паста с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 44,5 %, медью - 28,7 %, селеном - 58,2 %

Чем полезен Паста с грибами и луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с грибами и луком, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты