Войти

Рецепт Закуска из скумбрии и творожного сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из скумбрии и творожного сыра

Скумбрия в собственном соку 118 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
сыр творожный сливочный хохланд 30 г
Сыр мягкий "Рикотта" (PRETTO) 40 г
Укроп 6 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из скумбрии и творожного сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.4% 571 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13% 459 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 4.5% 1308 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 8.5% 700 г
Витамин В4, холин 75.83 мг 500 мг 15.2% 9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 7.8% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 12.7% 469 г
Витамин В9, фолаты 6.371 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6278 г
Витамин В12, кобаламин 6.061 мкг 3 мкг 202% 120% 49 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин D, кальциферол 8.39 мкг 10 мкг 83.9% 49.9% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 3.7% 1591 г
Витамин Н, биотин 3.573 мкг 50 мкг 7.1% 4.2% 1399 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 6.2031 мг 20 мг 31% 18.4% 322 г
Ниацин 4.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.99 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1454 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2723 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1387 г
Натрий, Na 249.01 мг 1300 мг 19.2% 11.4% 522 г
Сера, S 121.53 мг 1000 мг 12.2% 7.2% 823 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 13% 457 г
Хлор, Cl 382.7 мг 2300 мг 16.6% 9.9% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Йод, I 25.89 мкг 150 мкг 17.3% 10.3% 579 г
Кобальт, Co 11.826 мкг 10 мкг 118.3% 70.3% 85 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2268 г
Медь, Cu 123.72 мкг 1000 мкг 12.4% 7.4% 808 г
Молибден, Mo 3.566 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1963 г
Никель, Ni 3.131 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 27.464 мкг 55 мкг 49.9% 29.6% 200 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 706.57 мкг 4000 мкг 17.7% 10.5% 566 г
Хром, Cr 28.57 мкг 50 мкг 57.1% 33.9% 175 г
Цинк, Zn 0.5651 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.243 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.488 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.712 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.923 г min 16.8 г 17.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.448 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.179 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.353 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.657 г ~

Энергетическая ценность Закуска из скумбрии и творожного сыра составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 78 гр (131.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ СКУМБРИИ И ТВОРОЖНОГО СЫРА

Закуска из скумбрии и творожного сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином B12 - 202 %, витамином D - 83,9 %, витамином PP - 31 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 16,6 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 118,3 %, медью - 12,4 %, селеном - 49,9 %, фтором - 17,7 %, хромом - 57,1 %

Чем полезен Закуска из скумбрии и творожного сыра

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из скумбрии и творожного сыра, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из скумбрии и творожного сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка творожная с фейхоа
Автор Светлана
154.2
16.4
5.9
5.6
10
1 2
Салат тыква, фасоль, фета
Автор Мила Равно
111.5
5.5
5.7
8.4
7
4 4
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 130
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
73 44
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 92%
Элина
2025-12-03
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 91%