Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Лук репчатый | 77 г |
| Картофель | 249 г |
| Кабачок | 249 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 284 г |
| Яйцо куриное | 123 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.9% | 2375 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.7% | 505 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2296 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 53.03 мг | 500 мг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.541 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.7% | 1857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.19 мг | 90 мг | 23.5% | 16.3% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.24 мг | 15 мг | 28.3% | 19.6% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 3.089 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3747 мг | 20 мг | 6.9% | 4.8% | 1455 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.42 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4292 г |
| Кремний, Si | 23.42 мг | 30 мг | 78.1% | 54.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2653 г |
| Натрий, Na | 27.27 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4767 г |
| Сера, S | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 5.3% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 41.01 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1929 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 3.615 мкг | 10 мкг | 36.2% | 25.1% | 277 г |
| Литий, Li | 22.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| Медь, Cu | 80.6 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.6% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 3.896 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.9% | 1797 г |
| Никель, Ni | 2.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.731 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19569 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.4507 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2663 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.813 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.537 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23,5 %, витамином E - 28,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 78,1 %, кобальтом - 36,2 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба запеченая с соусом карри
- Творожно-сырный хачапури пп
- Овощи гриль с йогуртовой заправкой
- SAINIO (Modded version)
- Морковь с сыром
- соевый гуляш приготовленный
- Суп пюре из свежих овощей
- Маковые булочки
- Салат с помидорами и маринованным луком
- CYANIO
- Пицца ббк
- Prinzen Rolle Schoko Keksen
- Холодец толстолобик, горбуша 500
- Гречка с курицей
- Салат со свеклой и сиртаки
- Сырники творожные 9%
- Kolagen Activ plus
- Соба с огурцом, медом и имбирем
- Соус болонезе с постной говядиной
- Картофель запеченный
- Пюре яблочное с морожкой
- Печенье "Микст-4"
- Творогосырноблин
- Печенье "Микст-4"
- Творог зерненый
- Завтрак
- Кальмар с макаронами
- Панкейки овсяно-творожные
- Куриные колбаски
- Макароны
- Салат из чечевицы из свеклой и грецкими орехами
- Газировка
- Суфле Стройная птичка 0 калорий, 150 г
- Капуста тушеная
- Гречневые вафли
- Салат лёгкий
- Желудки куриные в горчично-сметанном соусе
- Цезарь с креветками
- Хлебец «стройный рецепт»
- Запеканка картофельная с курицей
- Таррин из куриной грудки быстрый
- Йогурт греческий 10%
- Котлеты с тофу (Jin)
- Бананов-шоколадные вафли
- Алые паруса
- Chikalab суфле сливочное
- Вафли творожные
- Рис global village
- Вафли с куриным филе
- Начинка для маринованных шампиньонов
- Яичница из 2-х яиц
- Куриное филе по-итальянски
- Шампиньоны маринованные
- Грибы с картошкой жареные
- Специи на день
- Курина грудка
- Сэндвич-ролл с бужениной запечённой
- Куринная грудка копчено-вареная
- Ванильный пудинг
- Макаронні вироби
- Форель киш
- Syrniki
- Кунжутное молоко с фиником
- Белокочанная+перкрасн+пержелт+огурец+филекургруд+масло
- Улитка с творожным кремом, корицей и солёной карамелью
- Вода Легенда Жизни с йодом селеном и фтором
- Хлебцы хрустящие «Бородинские»
- Лепёшка Аси
- Paratha
- Гречаники маміни_1
- Ванильное мороженое
- Омлет с грибами и помидорами
- Горький шоколад 65% морская соль
- Оливье на курице
- Куриная колбаска
- Гречка на воде в мультиварке
- Бедра в рукаве
- Говядина новая
- Крылья
- Карбонат Особый
- Куриные котлеты с творогом и луком
- Суп с телячьим ребром с цветной капустой
- Рыбный паштет
- Сибирская клетчатка с добавлением льна и черникой
- Омлет в лепёшке
- Протеин сывороточный банан
- Хлопья кукурузные не требующие варки Экстра
- Хлеб Бородинский Зерновой
- Ватрушки 13.03
- Салат свежий
- Гречка по флотски
- Онигири Филадельфия с кр рыбой (Пятёрочка)
- Варенье из ранеток
- Лаваш без дрожжевой Мхитарян
- Рис с овощами
- Мюсли запеченые
- Каша пшенная молочная 12.03.25
- Кальмар в сметане
- Шоколадные конфеты Трюфели с коньяком
- Шоколад 58% с вишней
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
