Рецепт Омлет в лепёшке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет в лепёшке

Яйцо куриное 100 г
Сливки 36% жирности 30 г
Шпинат 15 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Сыр Адыгейский Копчёный 30 г
Тортилья пшеничная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в лепёшке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.5% 854 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.5% 483 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.5% 2168 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 14.4% 384 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 6.3% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.8% 818 г
Витамин В4, холин 98.68 мг 500 мг 19.7% 10.9% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.509 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4207 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 31.48 мг 90 мг 35% 19.4% 286 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 5.6% 989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.2% 2483 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 7.791 мкг 50 мкг 15.6% 8.6% 642 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 13.5% 411 г
Витамин РР, НЭ 1.5465 мг 20 мг 7.7% 4.3% 1293 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.37 мг 2500 мг 5.5% 3% 1807 г
Кальций, Ca 35.19 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2842 г
Кремний, Si 2.898 мг 30 мг 9.7% 5.4% 1035 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3581 г
Натрий, Na 54.63 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2380 г
Сера, S 72.87 мг 1000 мг 7.3% 4% 1372 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 6% 924 г
Хлор, Cl 61.33 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 5.6% 992 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 4.2% 1338 г
Кобальт, Co 4.43 мкг 10 мкг 44.3% 24.5% 226 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2160 г
Медь, Cu 52.17 мкг 1000 мкг 5.2% 2.9% 1917 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2737 г
Никель, Ni 0.079 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 11.981 мкг 55 мкг 21.8% 12.1% 459 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 24.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16038 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1786 г
Цинк, Zn 0.5571 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.783 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.458 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.706 г min 16.8 г 16.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.14 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.113 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.101 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~
Полиеновые трансжиры 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет в лепёшке составляет 180,5 кКал.

  • Порция = 66 гр (119.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ В ЛЕПЁШКЕ

Омлет в лепёшке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 35 %, витамином H - 15,6 %, витамином K - 24,3 %, кобальтом - 44,3 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Омлет в лепёшке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет в лепёшке, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет в лепёшке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы