Рецепт Сыр "იმერული ყველი / имеретинский" [გუმბათი]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сыр "იმერული ყველი / имеретинский" [გუმბათი]
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | -16.3 г |
| Вода | 10.41 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7.1 г |
| Калория | -27.4 штука |
| Соль поваренная пищевая | -1.18 г |
| НЖК | 0.7 штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сыр "იმერული ყველი / имеретинский" [გუმბათი]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 11.9% | 313 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 14.4% | 259 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.7 мкг | 900 мкг | 25.9% | 9.7% | 387 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6.4% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.48 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 11.5% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 1.061 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4713 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1551 мг | 20 мг | 35.8% | 13.4% | 280 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.18 мг | 2500 мг | 2.8% | 1% | 3512 г |
| Кальций, Ca | 976.99 мг | 1000 мг | 97.7% | 36.5% | 102 г |
| Магний, Mg | 45.93 мг | 400 мг | 11.5% | 4.3% | 871 г |
| Натрий, Na | 466.43 мг | 1300 мг | 35.9% | 13.4% | 279 г |
| Сера, S | 241.26 мг | 1000 мг | 24.1% | 9% | 414 г |
| Фосфор, P | 749.7 мг | 800 мг | 93.7% | 35% | 107 г |
| Хлор, Cl | 711.06 мг | 2300 мг | 30.9% | 11.5% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 1.5% | 2462 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2079 г |
| Медь, Cu | 47.51 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Селен, Se | 9.509 мкг | 55 мкг | 17.3% | 6.5% | 578 г |
| Фтор, F | 5.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 77369 г | |
| Цинк, Zn | 3.4442 мг | 12 мг | 28.7% | 10.7% | 348 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.211 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.285 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.609 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.658 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.874 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.448 г | min 16.8 г | 38.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр "იმერული ყველი / имеретинский" [გუმბათი] составляет 268 кКал.
- Порция = 1000 гр (2680 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 268 кКал | -% | |
| Белки | 24.3 г | -% | |
| Жиры | 21.6 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 49.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР "ᲘᲛᲔᲠᲣᲚᲘ ᲧᲕᲔᲚᲘ / ИМЕРЕТИНСКИЙ" [ᲒᲣᲛᲑᲐᲗᲘ]
Сыр "იმერული ყველი / имеретинский" [გუმბათი] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,9 %, витамином B2 - 17,2 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином PP - 35,8 %, кальцием - 97,7 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 93,7 %, хлором - 30,9 %, селеном - 17,3 %, цинком - 28,7 %
Чем полезен Сыр "იმერული ყველი / имеретинский" [გუმბათი]
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная на воде
- Сырники на рисовой муке без сахара
- Хлеб Baguettini aha
- Салат 13.03
- Шоколад свой
- Хлеб Toast aha
- Колбаса вареная куриная Ермолино
- Омега-3 + Коэнзим Q10
- пшенка 13,03,25
- Хлеб Landbrot mit Mais aha
- Хумус
- Олади
- Берберини
- Щи с квашеной капусты @
- Соус в макароны
- Молоко 3,2% Терновский молочный завод
- Творожные сырники
- Английские сконы
- Riso (Müller) 175 gr
- Запеканка из творога 9%без геркулеса
- Котлеты из минтач
- Оладьи на ржаной муке (1 порция=6 штук)
- Творожный бейгл
- Сыр плавленый вкус Шоколад
- Филе индейки с томатами и орегано, гриль
- Овсяная каша
- Каша гречневая на козьем молоке
- Салат из свеклы с маринованными огурчиками
- Dark chocolate Peppermint
- Шоколад молочный Аленка
- Заправка с мёдом и зеленью
- Кофе (молотый) со сливками
- Сыр мраморный
- Запеканка из творога 5%
- Каша овсяная
- Булгур с фасолью стручковой
- Рулет из творога
- Трубочка зефирная
- Вафли со сгущенкой
- Какао
- Блины зеленые 13.03
- Шарлотка с яблоками
- Медовик
- Наполеон
- Salad Lettuce Green leaf (Салат Латук, зеленый / Ромэн)
- Пирог с творогом и замороженными ягодами
- Хлеб ржаной
- Салат с баклажанами
- Ореон
- Линкас
- Гречка по купечески
- Сырники с цедрой лимона и нежной рикоттой
- Котлеты из свинины и говядины
- Стручковая фасоль с курицей
- Уха с треской и креветками
- Овсянка и гречка
- Рыбные котлеты
- Запеканка без творога
- Салат айсберг
- Манник
- Стейк индейки 130325
- Урбеч из расторопши
- батончик злаковый клюква
- Творог
- Творожная масса с вишней Хозяйство Васильевой АВ
- Хлебцы рисовые цельнозерновые
- Котлета курговяд+ капуста
- Борщ, весна
- Мидии жареные 130325
- Сырники 13
- пастила из сливы
- Блинчики с творогом
- Ячневая каша на молоке
- Куриная грудка с чесноком в духовке
- Суп с грибами и рисом
- Гематоген турбо детский
- Дренажный напиток ONEWALEFE
- Скрэмбл с беконом
- Капуста тушеная
- Капуста с морковью и свеклой
- Хлеб анапский курортный
- Яичный белок, орех грецкий, рис бурый [Националь]
- Salad Iceberg (Айсберг)
- Плов (свинина)
- Каша гречневая запаренная
- Омлет со шпинатом, колбасой, сыром Я
- Овсяная с шок белком
- Сырники
- сыр хохланд с ветчиной
- Нерка подкопченная в масле
- Картофельное пюре с маслом и молоком(мой)
- Йогурт 3.5 натуральный
- Сметанник
- ЙОГУРТ КОКОС ЛИДЛ
- Запеканка
- Пироженное сникерс
- Хинкали жареные свинина говядина
- Горбуша натуральная консерва
- Варенье+крыжовник
- Сырники
Метки: Как приготовить Сыр "იმერული ყველი / имеретинский" [გუმბათი], калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр "იმერული ყველი / имеретинский" [გუმბათი], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
