Рецепт ! Фрикадельки из индейки с брокколи и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Фрикадельки из индейки с брокколи и шпинатом

Брокколи (Запекание)	200 г
Шпинат (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С1
Лук репчатый (Запекание)	150 г
Индейка, грудка, только мясо	1000 г
Нутовая мука	30 г

Способ приготовления

Фрикадельки. Хранятся 3 месяца в морозилке, а в холодильнике 3 дня.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Фрикадельки из индейки с брокколи и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.2 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1632 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	23.2%	418 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.8%	3500 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.2%	8423 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.3%	1818 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.3%	2963 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.5 мкг	900 мкг	12.8%	12.4%	779 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.624 мг	5 мг	12.5%	12.1%	801 г
Лютеин + Зеаксантин	103.544 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	8.5%	1139 г
Витамин В4, холин	55.61 мг	500 мг	11.1%	10.8%	899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.694 мг	5 мг	13.9%	13.5%	720 г
Витамин В6, пиридоксин	0.617 мг	2 мг	30.9%	29.9%	324 г
Витамин В9, фолаты	24.16 мкг	400 мкг	6%	5.8%	1656 г
Витамин В12, кобаламин	0.455 мкг	3 мкг	15.2%	14.7%	659 г
Витамин C, аскорбиновая	8.43 мг	90 мг	9.4%	9.1%	1068 г
Витамин D, кальциферол	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	1.4%	7143 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.493 мг	15 мг	3.3%	3.2%	3043 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.773 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6468 г
Витамин К, филлохинон	70.9 мкг	120 мкг	59.1%	57.3%	169 г
Витамин РР, НЭ	7.2919 мг	20 мг	36.5%	35.4%	274 г
Ниацин	0.09 мг	~
Бетаин	1.751 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334.95 мг	2500 мг	13.4%	13%	746 г
Кальций, Ca	34.25 мг	1000 мг	3.4%	3.3%	2920 г
Кремний, Si	6.568 мг	30 мг	21.9%	21.2%	457 г
Магний, Mg	37.06 мг	400 мг	9.3%	9%	1079 г
Натрий, Na	91.94 мг	1300 мг	7.1%	6.9%	1414 г
Сера, S	188.46 мг	1000 мг	18.8%	18.2%	531 г
Фосфор, P	175.5 мг	800 мг	21.9%	21.2%	456 г
Хлор, Cl	13.12 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	17530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.3 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	0.94 мкг	~
Железо, Fe	2.469 мг	18 мг	13.7%	13.3%	729 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	1.6%	6303 г
Кобальт, Co	0.987 мкг	10 мкг	9.9%	9.6%	1013 г
Литий, Li	0.084 мкг	~
Марганец, Mn	0.1949 мг	2 мг	9.7%	9.4%	1026 г
Медь, Cu	86.31 мкг	1000 мкг	8.6%	8.3%	1159 г
Молибден, Mo	0.83 мкг	70 мкг	1.2%	1.2%	8434 г
Никель, Ni	0.436 мкг	~
Рубидий, Rb	44.9 мкг	~
Селен, Se	17.425 мкг	55 мкг	31.7%	30.7%	316 г
Стронций, Sr	8.01 мкг	~
Фтор, F	10.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39920 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7692 г
Цинк, Zn	1.1844 мг	12 мг	9.9%	9.6%	1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	1.02 г	~
Валин	0.591 г	~
Гистидин*	0.474 г	~
Изолейцин	0.522 г	~
Лейцин	1.221 г	~
Лизин	1.434 г	~
Метионин	0.456 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.65 г	~
Триптофан	0.194 г	~
Фенилаланин	0.59 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аланин	0.952 г	~
Аспарагиновая кислота	1.442 г	~
Гидроксипролин	0.076 г	~
Глицин	0.748 г	~
Глутаминовая кислота	2.434 г	~
Пролин	0.934 г	~
Серин	0.716 г	~
Тирозин	0.528 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.295 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.813 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.341 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.21 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.377 г	min 16.8 г	2.2%	2.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.338 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.158 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.295 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.239 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.136 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность ! Фрикадельки из индейки с брокколи и шпинатом составляет 103,2 кКал.

Порция = 76 гр (78.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.2 кКал	-%
	Белки	18.2 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ! ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С БРОККОЛИ И ШПИНАТОМ

! Фрикадельки из индейки с брокколи и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 12,5 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином K - 59,1 %, витамином PP - 36,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 21,9 %, железом - 13,7 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен ! Фрикадельки из индейки с брокколи и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ! Фрикадельки из индейки с брокколи и шпинатом, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Фрикадельки из индейки с брокколи и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-04-24

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Макароны с овощной смесью из заморозки

Творог с варёной свеклой на пару

Творог с варёной морковью на пару

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе