Рецепт Салат из каракатиц и мидий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из каракатиц и мидий
| Каракатица, все виды, приготовленная на пару | 181 г |
| Мидия голубая, приготовленная на пару | 283 г |
| Огурец грунтовый | 224 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез Calve легкий | 65 г |
| Чили с лаймом | 15 г |
| Сахарная КУКУРУЗА SV | 296 г |
| Яйцо куриное, сваренное вкрутую | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из каракатиц и мидий".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.1% | 603 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8% | 1138 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 20.9% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 24.89 мг | 500 мг | 5% | 4.5% | 2009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 9.9% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.273 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.3% | 1719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.611 мкг | 3 мкг | 220.4% | 200.2% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 6.6% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 2.066 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.7% | 2420 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3478 мг | 20 мг | 6.7% | 6.1% | 1484 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.45 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.4% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2153 г |
| Кремний, Si | 10.049 мг | 30 мг | 33.5% | 30.4% | 299 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 216.17 мг | 1300 мг | 16.6% | 15.1% | 601 г |
| Сера, S | 124.82 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.4% | 801 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 20.9% | 436 г |
| Хлор, Cl | 19.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.624 мг | 18 мг | 20.1% | 18.3% | 497 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 10.9% | 831 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7009 мг | 2 мг | 85% | 77.2% | 118 г |
| Медь, Cu | 215.99 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 19.6% | 463 г |
| Молибден, Mo | 0.967 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7239 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.265 мкг | 55 мкг | 69.6% | 63.2% | 144 г |
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47337 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.4% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.3206 мг | 12 мг | 11% | 10% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.267 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.7% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.526 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из каракатиц и мидий составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.1 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАРАКАТИЦ И МИДИЙ
Салат из каракатиц и мидий богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 23 %, витамином B12 - 220,4 %, кремнием - 33,5 %, фосфором - 23 %, железом - 20,1 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 85 %, медью - 21,6 %, селеном - 69,6 %, цинком - 11 %
Чем полезен Салат из каракатиц и мидий
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины на цельнозерновой муке
- Паста болоньезе
- Панкейк миндаль на воде
- Грибные щи
- Сарделька к завтраку Йола
- Варенье черносмородиновое стерилизованное
- Завтрак
- Омега
- Печеночный рулетик
- Дэнвич с говядиной
- бомббар брауни
- Макароны
- Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом Мой
- Омлет с грибами
- Каша пшенная постная
- Хлеб Харис для сандвичей
- Магне В6
- Чиабатта темная
- Сарделька к завтраку
- Суп с макаронами
- Творожный кекс с изолятом
- Морковь, фасоль, грибы, яйца
- Куриная грудка су-вид со специями Angor
- Салат крабовый белковый
- Овсяноблин
- Шарики шоколад
- Клубника
- Ленивые пирожки с капустой
- кофе с молоком
- СЛИВА
- Майонез 50.5%
- Фруктовый салат
- Запеканка
- Пицца с курицей
- Кокосовые конфеты
- Гороховый суп
- Куриные желудочки тушеные*
- Брюссель
- Тушеная капуста
- Крудо беретта
- Сок зеленый апельсин и лайм Yan
- Рулет блинный
- Овсяноблин
- Изолят БОМБАР
- Соя жареная
- Окорочок "Аппетитный" (Брестский МК)
- Биточки куриные с сыром
- Гуляш из говядины
- Утиный окорочок запечённый
- Соус кеченез
- Орео
- Ленивая овсянка на кефире
- Салат свекольный с грецким орехом
- Макароны гречневые макфа
- Стрипсы куриные острые
- Мороженое Tobleronne
- (__7:00__)
- Запеканка курица с броколли
- Пирог с маршмеллоу и арахисом (Jin)
- Яблоко Гренни
- Свекла с майонезом
- Вино Просекко
- Coconut Cream, Wild&Coco (Кокосовый Крем 60%)
- Киноаблин
- Паста с креветкамт
- Витаминно-минеральный комплекс от А до Zn
- Ряженка 3.8%
- Фунчоза порк
- Вафли творожные
- Кесадилья
- Хлеб творожный
- Батон (Хлебный Дом)
- Омлет 1,5 яйца без молока( основа)
- Пицца Грибная
- Пицца с корейкой
- конфеты соната
- Витаминный салат
- вареники с лиичками
- Karrak Cardamom чай
- Салат мужской
- Соевый соус китайский
- Пирожное тими
- осетинский пирог со шпинатом и сыром
- Вареники с вишней (вкусвилл)
- Сэндвич на угольном хлебе с индейкой и вялеными томатами «Лавка х МАММ»
- Рис красный кубанский нешлифованый
- Паштет тунец POSNA Argeta
- печенье maison
- Конфета слива с орехом в глазури Квартет тюмень
- запеканка самокат
- Фасоль с яйцами
- Кефир 1% Молочная легенда
- Итальянские хлебцы с розмарином
- Бедро куриное без кости Петелинка
- Завертон с рыбой
- Цикокапучино с Coconut Cream 60% c ксилитолом
- 2025/03/13 морс
- суп рисовый
- Картофель с грибами
- Бонито
Метки: Как приготовить Салат из каракатиц и мидий, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из каракатиц и мидий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
