Войти

Рецепт Капуста тушеная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная со свининой

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1320 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 17 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.2% 609 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 11% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Витамин В4, холин 31 мг 500 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 6.386 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6264 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 17.06 мг 90 мг 19% 14.1% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2104 г
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3422 г
Витамин К, филлохинон 55.6 мкг 120 мкг 46.3% 34.3% 216 г
Витамин РР, НЭ 1.285 мг 20 мг 6.4% 4.7% 1556 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.18 мг 2500 мг 12.2% 9% 819 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2211 г
Кремний, Si 38.939 мг 30 мг 129.8% 96.2% 77 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1938 г
Натрий, Na 500.72 мг 1300 мг 38.5% 28.5% 260 г
Сера, S 93.59 мг 1000 мг 9.4% 7% 1068 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 6.8% 1084 г
Хлор, Cl 787.8 мг 2300 мг 34.3% 25.4% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.8 мкг ~
Бор, B 146.9 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2025 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6944 г
Кобальт, Co 5.562 мкг 10 мкг 55.6% 41.2% 180 г
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1404 г
Медь, Cu 103.86 мкг 1000 мкг 10.4% 7.7% 963 г
Молибден, Mo 13.522 мкг 70 мкг 19.3% 14.3% 518 г
Никель, Ni 14.558 мкг ~
Олово, Sn 8.63 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15670 г
Фтор, F 36.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10935 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 11.2% 661 г
Цинк, Zn 0.9695 мг 12 мг 8.1% 6% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 202 гр (272.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ

Капуста тушеная со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином C - 19 %, витамином K - 46,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 129,8 %, хлором - 34,3 %, кобальтом - 55,6 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Капуста тушеная со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная со свининой, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожная запеканка
Автор Екатерина
175.1
17.4
6.9
10.3
7
5 2
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона
Автор Кастор Трой
181.8
17.8
3.5
19.1
7
1 4
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
77 47
Катерина
30-11-2025
Я смотрела когда то на свою линию жизни, и думала...
13 78
Yanito
01-12-2025
Pieterfietspad (580 км) за 4 дня: Составляю план т...
Еженедельная структура (пока примерно) 1 день. во...
8 59
Лучшие рационы
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-08
Калорийность: 1413 кКал
Витамины и минералы: 98%
Элина
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 96%