Рецепт Салат из капусты с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты с майонезом
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Соль йодированная | 1.8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с майонезом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.9% | 3800 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 16.1% | 448 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.807 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.53 мг | 90 мг | 53.9% | 38.9% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.596 мг | 15 мг | 37.3% | 26.9% | 268 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 37% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8207 мг | 20 мг | 4.1% | 3% | 2437 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.67 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 47.65 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2099 г |
| Кремний, Si | 42.868 мг | 30 мг | 142.9% | 103.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Натрий, Na | 360.08 мг | 1300 мг | 27.7% | 20% | 361 г |
| Сера, S | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 3.2% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 424.93 мг | 2300 мг | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2590 г |
| Йод, I | 18.97 мкг | 150 мкг | 12.6% | 9.1% | 791 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 18.3% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1347 г |
| Медь, Cu | 63.43 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.5% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 8.816 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Никель, Ni | 12.132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22267 г |
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49200 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.8% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3284 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.492 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.6% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с майонезом составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАЙОНЕЗОМ
Салат из капусты с майонезом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 53,9 %, витамином E - 37,3 %, витамином K - 51,3 %, кремнием - 142,9 %, хлором - 18,5 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 12,6 %
Чем полезен Салат из капусты с майонезом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Золотое молоко
- Frische Vollmilch (mindestens 3,8% Fett)
- Smoothie Purple
- Сникерс протеин
- Тирамису
- Котлеты из индейки с овощами
- Джем Life клубнично-земляничный без сахара
- Рис канадский khushboo extra long grain
- Studenten Futter (Classic)
- Псиллиум Husk Fiber
- Сырники
- Сыр Cheddar
- Кальмар рис яйцо
- Тирамиссу ПП
- Йогурт Верея 0,1% жирности
- Диетический завтрак с йогуртом и псиллиумом
- Куриный суп с картофелем
- Булочка из отрубей в микроволновке
- Кофе с молоком и Сахаром
- Печень с морковью
- Творог 5% Славянские Кружева ГОСТ 31453-2013
- Печенье Bombbar, шоколадный брауни (40гр)
- Суп с фрикадельками
- Паштет из куриной печени
- Луковая подливка
- Мойва в духовке
- Хлеб 14.03.25
- Оладьи из кабачков
- Кисель облепиховый «Сладкая ягодка»
- Филе куриное в горчично-сметанном соусе
- Тарталетки с кабачковой икрой
- Крахмал кукурузный - 381 ккал
- Вафли
- Ленивая овсянка
- Валико суфле
- Danone HiPRO
- Шарлотка с корицей
- Творог 4%
- Протеиновый батончик
- Запеченная Гранола лайт с бананом
- Салат с машем
- Сыр Российский - 350,5 ккал
- Протеиновый батончик тирамису
- Айран
- Овсяноблин 13.03.25
- Сырники
- Начинка в овсяноблин 13.03.25
- Шарики из манго в глазури Перекресток
- Лапша гречневая с цукини и ореховым соусом
- Бургер домаш
- Шея свиная с черносливом и грецким орехом в духовке
- ПЛОВ с грибами (на сковороде)
- Смесь овощная бразильская
- наггетсы чебу соя
- Паштет печеночный
- СМ оливки в цитрусовом маринаде
- Вино красное Мучо мас
- творог
- СМ пицца с запеченными перцами
- СМ
- Кето Миндальный кекс из сырого жмыха с маком
- торт
- Сельдь в масле xxl
- Лапша кимчи
- Борщ
- Жаркое с картофелем и курицей
- Макароны Диме
- Бедро куриное в медово-горчичном соусе
- Пирог осетинский с мясом
- Picnic
- Шаурма много сыра
- Пицца Колорадо 24см на тонком
- Запечённый ролл с курицей
- Яйцо
- Green Овощные котлеты
- Sumo citrus
- Корейка
- Сырок творожный глазированый "Ваниль"
- Protein mousse chocolate
- Удон Самокат, с курицей и овощами, в соусе терияки 250 г
- Макароны шаритаки Мой
- Кальций 1000 мг
- Говяжий бефстроганов Самокат, с картофельным пюре 230 г
- Хлеб
- Пончо
- Драгон фрукт
- Вафля
- Горячий шоколад MacChocolate с миндалём
- Витамин D3
- Магнези 365
- Бутерброд с печеночным паштетом огурцом и яйцом
- Творог мягкий 5% Простоквашино
- Паприка копчёная молотая фасованная
- Бутерброд горячий
- Филе цыплёнка-бройлера
- Каша пшеничная с тыквой на воде
- Салат зимний
- Смесь овощная "Гарнир с баклажанами"
- Отруби овсяные «Ого!» - 350 ккал
- Омлет 14.03
Метки: Как приготовить Салат из капусты с майонезом, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
