Рецепт Грибной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибной соус
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| греческий йогурт | 150 г |
Способ приготовления
Идеален к овощам, рыбе, мясу. Можно приготовить соус и взбить в блендере
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.9% | 1583 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.4% | 1143 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2643 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.9% | 3516 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 13.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 23.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.241 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 5.9% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 5.4% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 7.581 мкг | 50 мкг | 15.2% | 21.4% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3376 мг | 20 мг | 11.7% | 16.5% | 856 г |
| Ниацин | 2.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.94 мг | 2500 мг | 9.9% | 14% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9208 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 6.9% | 2035 г |
| Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 3.7% | 3813 г |
| Натрий, Na | 4.05 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32099 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6289 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 11.1% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 12.32 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 2% | 7115 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 9.4% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 8.007 мкг | 10 мкг | 80.1% | 113% | 125 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2092 г |
| Медь, Cu | 270.73 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 38.2% | 369 г |
| Молибден, Mo | 1.369 мкг | 70 мкг | 2% | 2.8% | 5113 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.346 мкг | 55 мкг | 26.1% | 36.8% | 383 г |
| Стронций, Sr | 9.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55021 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 17.6% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.213 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.654 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | min 16.8 г | 15.2% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 70,9 кКал.
- Порция = 114 гр (80.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС
Грибной соус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 80,1 %, медью - 27,1 %, селеном - 26,1 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Грибной соус
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Медовая коврижка
- Голубцы в заливке
- Тушёная капуста с морковью
- Шаурма домашняя
- Вареники с творогом
- Капучино
- Карибском смесь с яйцом
- Конфеты Коровка "Вольский кондитер"
- Желе вкус Вишня
- Кекс с изюмом
- Овощи в духовке
- Картофель с индейкой в рукаве
- Индейка по-французски
- БЕЛАЯ РЫБА
- Желе мое
- ФАРШ ГОВЯЖИЙ
- Actimuno черника ежевика
- Вкусоароматическая смесь "ананас-маракуйя"
- Сыр полутвердый АЛЕКСАНДР НЕВСКИЙ 45%
- конфеты арахис мой
- Аскорбиновая кислота с глюкозой
- Гречневая каша
- ассорти мои
- яйцо роскар активита
- Тесто сдобное дрожжевое
- кокос конфета моя
- Пиво Холод и солод
- Печенье имбирное [Вкусвилл]
- Меренговый рулет
- Стейк Денвер
- Коктель
- Лепёшка из дрожжевого теста
- Чипсы из лаваша
- Плов на окороках
- Коктейлт
- Пирожки с яблоком жареные
- Пельмени Северные из оленины
- Хлеб с чиа
- Рассольник
- Чиабата
- Творог
- Бурито
- Картофель фри Custo
- Рулет яшкино
- Банановый кекс
- Суп фасоль
- Креветки Custo
- Батончик «Арахис-воздушный рис»
- Ленивый хачипури
- Суп с цв.кап. 14.03
- Биточки из капусты
- Хлеб из зеленой гречки
- Паштет из фасоли
- Суп капуста света
- Копчёные крылья
- Гела дринк плюс
- Креветки с спагетти
- Пирог с творогом
- напиток кисломолочный(белок)
- Судак в кляре
- Индейка с клюквой и фисташкой
- Суповой набор говяжий
- Йогурт питьевой Черника-ежевика
- Окунь гриль
- Лечо
- Кокосовое молоко
- Салат из капусты и огурца с тахини
- Mac & Cheese, карбонара с беконом, макароны с сырным соусом
- Пирог с яблоком
- Грибочки из бочки
- Сывороточный протеин 80
- Мексиканская смесь
- Чикен Кесадилья ростикс lsb1983
- Киноа белая варёная с гхи
- Борщ мясной с фасолью и сельдереем ОШ
- Протеин Lee sport Алена
- Стейк из форели на пару с овощами
- Чизкейк Японский классический
- Банановый брауни
- Куриное филе в пергаменте
- Vegan High-Protein Bread/thezenvegans.com
- Миндальное молоко
- Mac & Cheese
- Торт "Кардинал"
- Паштет из тунца
- Хумус авокадо
- Салат мимоза
- Картошка жареная
- Сыр фитнес с паприкой и морковью "Маяк"
- Отбивные из свинной шейки
- Свекольный салат
- Капсы со вкусом фисташковая кунафа
- Шампанское брют
- Хлеб деревенский
- Индейка тушеная
- Болоньез
- Настойка сладкая Зелёная Марка Лимонная 29%
- Шницель куриный
- Яичница
- Творожный десерт с клубникой
Метки: Как приготовить Грибной соус, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Новые рецепты
Творожная запеканка с черной смородиной
112.9
12.6
5.6
2.9
4
Запеканка оранжевая творожно-морковная
146.6
10.5
4
17
8
Майский блин из творога и яичного белка
97.1
22.4
0.2
1.8
0
Интересные блоги
