Рецепт Уха по-фински (рыба отдельно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по-фински (рыба отдельно)

Бульон рыбный	560 г
Морковь (Пассерование)	109 г
Лук репчатый (Пассерование)	66 г
Сельдерей (Пассерование)	26 г
Оливковое масло	5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Картофель (Варка без слива)	220 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	100 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	5 г
Укроп (Варка без слива)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха по-фински (рыба отдельно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.7 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2686 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	5.4%	2923 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	9.1%	1750 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	4.3%	3712 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.2%	2222 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.1%	2643 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	277.1 мкг	900 мкг	30.8%	49.1%	325 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	1.598 мг	5 мг	32%	51%	313 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	6.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	7.8%	2045 г
Витамин В4, холин	11.15 мг	500 мг	2.2%	3.5%	4484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	11.3%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	9.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	5.725 мкг	400 мкг	1.4%	2.2%	6987 г
Витамин В12, кобаламин	0.486 мкг	3 мкг	16.2%	25.8%	617 г
Витамин C, аскорбиновая	3.47 мг	90 мг	3.9%	6.2%	2594 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.337 мг	15 мг	2.2%	3.5%	4451 г
Витамин Н, биотин	0.563 мкг	50 мкг	1.1%	1.8%	8881 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	17.1%	938 г
Витамин РР, НЭ	1.4043 мг	20 мг	7%	11.2%	1424 г
Ниацин	0.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.12 мг	2500 мг	12.1%	19.3%	827 г
Кальций, Ca	24.35 мг	1000 мг	2.4%	3.8%	4107 г
Кремний, Si	11.007 мг	30 мг	36.7%	58.5%	273 г
Магний, Mg	18.81 мг	400 мг	4.7%	7.5%	2127 г
Натрий, Na	113.95 мг	1300 мг	8.8%	14%	1141 г
Сера, S	31.38 мг	1000 мг	3.1%	4.9%	3187 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	14.5%	1102 г
Хлор, Cl	34.01 мг	2300 мг	1.5%	2.4%	6763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.9 мкг	~
Бор, B	58.2 мкг	~
Ванадий, V	35.05 мкг	~
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	3.8%	4091 г
Йод, I	2.43 мкг	150 мкг	1.6%	2.6%	6173 г
Кобальт, Co	1.92 мкг	10 мкг	19.2%	30.6%	521 г
Литий, Li	12.584 мкг	~
Марганец, Mn	0.1075 мг	2 мг	5.4%	8.6%	1860 г
Медь, Cu	92.33 мкг	1000 мкг	9.2%	14.7%	1083 г
Молибден, Mo	4.328 мкг	70 мкг	6.2%	9.9%	1617 г
Никель, Ni	2.144 мкг	~
Олово, Sn	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	117 мкг	~
Селен, Se	0.816 мкг	55 мкг	1.5%	2.4%	6740 г
Стронций, Sr	6.62 мкг	~
Фтор, F	16.21 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	24676 г
Хром, Cr	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	7.5%	2110 г
Цинк, Zn	0.2867 мг	12 мг	2.4%	3.8%	4186 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.605 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.422 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.173 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.109 г	от 0.9 до 3.7 г	12.1%	19.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.17 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.568 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.431 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.159 г	min 16.8 г	6.9%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.708 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.022 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.031 г	~

Энергетическая ценность Уха по-фински (рыба отдельно) составляет 62,7 кКал.

Порция = 440 гр (275.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.7 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО-ФИНСКИ (РЫБА ОТДЕЛЬНО)

Уха по-фински (рыба отдельно) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B12 - 16,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 36,7 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Уха по-фински (рыба отдельно)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха по-фински (рыба отдельно), калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по-фински (рыба отдельно), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе